做湯還是煲湯。
比如:骨湯、雞鴨、魚頭豆腐、胡蘿蔔牛肉；
再比如:蔬菜湯、蔬菜、西紅柿、菠菜粉絲；
烹飪課
如:紅燒豬蹄、紅燒肉、海帶烤鴨、啤酒鴨、香菇雞；
蒸蔬菜
蒸魚、蒸蛋、粉蒸肉、蒸梅幹肉也叫鹹幹菜。
還有很多。......