有沒有簡單的做蛋糕的方法？

& lt材料>兩個全蛋-三個，精制糖- 150g，低筋面粉- 120g，奶油- 15g，牛奶-15cc 1。將白糖粉加入雞蛋中，用打蛋器打至起泡。如果雞蛋的溫度太低，可以用40℃的溫水加熱，這樣更容易做出松軟有彈性又好吃的蛋糕。2.將過篩後的低筋粉加入1材料中，用木勺攪拌均勻。3.將溶解在水中的牛奶和奶油快速倒入兩種材料中。攪拌不夠，成品餅氣泡大，口感粗糙；如果攪拌過度，會使蛋糕變硬而沒有氣泡。4.將三種材料倒入蛋糕模型中約八分鐘，在烤箱中以180°C烘烤約30分鐘。註意事項:做蛋糕的秘訣:要想做出入口綿軟的海綿蛋糕，就要看蛋糕攪拌起泡的方法了。如果有很多泡沫，妳必須在泡沫消失前快速制作。所以，切材料。容器或打蛋器的清潔也非常重要。器皿含油脂時，雞蛋不能冒泡。烤箱蛋糕圓餅烤盤食物處理器玻璃碗深鍋廚師刀打蛋器木勺刷刀金屬碗小篩烤盤刮絲架黃油紙方頭刀絲架榛子蛋白細砂糖櫻桃利口酒小米粉結霜輕黃油蛋白黃油和面粉適量榛子250g細砂糖300g小米粉2湯匙蛋白6結霜黃油奶油適量水65。438+050ml細糖150ml蛋黃6大勺櫻桃利口酒(可酌情增加櫻桃酒)375g淡黃油制作順序1準備榛子蛋羹2、烘烤3、準備黃油奶油4、組合蛋糕5、裝飾——提前準備——蛋糕2天前就可以做好，裹緊，放入冰箱冷凍。因為軟，所以很容易切片。吃之前加糖霜和榛子做裝飾就行了。另外，加上至少1小時的冷凍時間1，準備榛子酥皮醬1，在烤盤上塗上黃油，鋪上黃油紙，再塗上黃油灑上面粉，把多余的面粉倒掉。將圓形蛋糕盤倒置在烤盤上，用手指沿著蛋糕盤邊緣畫壹個圈。2.將榛子放入烤箱烤12 ~ 15分鐘，去皮(方法>；& gt1/3預留裝修用。將1/2份細糖與剩余的榛子果仁混合，放入食品加工機。3.把榛子磨成粉，或者用螺旋刨。4.將堅果粉和糖放入玻璃碗中，加入玉米粉。5.將蛋白放入金屬碗中，用打蛋器或電動攪拌器攪拌，直到蛋白變直。加入剩余的細糖，繼續攪拌20秒，直到形成光滑的蛋羹。6.加入1/3榛子醬，用抹刀輕輕攪拌。可以壹只手從中心插入，從上往下舀，蓋上蓋子攪拌，另壹只手逆時針轉動碗。加入剩余的榛子醬兩次。2.1烘烤，烤箱預熱至130℃(250℃，燃氣竈1/2℃)。將攪拌好的蛋羹鏟到已經準備好並圈好的烤盤上，用寬方頭刀刮平成圓餅形狀，前後三塊即可。2.將烤盤放入烤箱烘烤，並不時翻動，直到蛋羹微微黃幹，變成蛋白蛋糕，大約需要40 ~ 50分鐘。3.取出烤盤，趁熱把蛋糕盤倒過來，沿邊緣剪掉多余的部分，小心翼翼地去掉黃油紙，然後放在鐵絲架上晾涼。3.準備油，黃油和奶油1。先將細砂糖加水煮沸，然後繼續煮至軟如咖喱狀，不用攪拌。為了測試是否剛剛好，將鍋從火上移開，用茶匙舀起糖漿，冷卻幾秒鐘後，用兩個手指取壹點糖漿，摩擦，直到它變成小圓形顆粒。2.溶解糖漿時，用電動攪拌器將蛋黃攪拌均勻。3.將熱糖漿慢慢倒入蛋黃液中，攪拌。4.繼續高速打漿，冷卻後至粘稠狀。5.將黃油加入碗中，用電動攪拌器攪拌(也可以用木勺攪拌)。應該攪拌到它變軟成奶油狀。6.將黃油慢慢加入已經很濃的雞蛋醬中，繼續攪拌。7.加入3湯匙櫻桃利口酒，繼續攪拌(酒量可酌情增加)。4、組合蛋糕1，將硬紙剪成圓形蛋糕底形狀，輕輕抹上黃油奶油，鋪上壹層烤好的蛋白蛋糕，輕輕按壓。為了方便工作，可以先把卡紙放在倒扣蛋糕盤的底部，再放蛋白蛋糕。2.塗在蛋白蛋糕上？0?黃油和奶油4份，用方形刀抹平，然後疊第二塊蛋白蛋糕，塗上壹層？0?四份黃油和奶油。3.疊好第三塊後，在整個蛋糕上塗上剩余的奶油。5.裝修1。用小篩子將糖霜撒在蛋糕表面，形成厚厚的壹層。2.用廚師刀將榛子剁碎，用手輕輕粘在蛋糕邊緣。3.用刀在蛋糕上排列壹串榛子仁，緊緊冷凍至少1小時。水果蛋糕材料:(1)低筋面粉100g，奶油100g (2)糖粉100g，鹽1/2茶匙(3)雞蛋2個(4)牛奶20g (5)桔皮蜂蜜。(2)將低筋面粉過篩，加入奶油用打蛋器打至體積膨脹，顏色變白。(3)加入材料(2)並充分混合，直到沒有顆粒。(4)加入雞蛋攪拌均勻，然後加入牛奶攪拌均勻。(5)最後，將方法(1)中制成的材料壹起加入並混合均勻，然後放入烘箱中在170℃下烘烤約30分鐘。蘑菇蛋糕材料:糖、蛋清、可可粉、色拉油、無黃油調料:糖:蛋清= 2: 1、蛋糕胚:巧克力:無黃油= 4: 5: 1做法:1蛋白蘑菇準備:糖:蛋清= 2: 1。加入糖的同時，將蛋白攪拌至細膩。用1cm左右的無齒裝花頭將蘑菇裝在內襯白紙、撒有少量面粉的烤盤上，表面撒少量可可粉。烘烤溫度120℃約40分鐘。2巧克力奶油的制備:將可可粉與色拉油混合，加入黃油(稠稠視需要而定)。3用S.P海綿蛋糕胚，去皮切三層，中間嵌入巧克力奶油，頂部和垂直兩側刮巧克力奶油，中間刮壹個白油小圓，用蘑菇裝飾。玻璃蛋糕材料:牛奶、蛋黃、糖、玉米澱粉、黃油、瓊脂、吉士粉調料:制奶黃麒麟牛奶:蛋黃:糖:玉米澱粉:黃油:瓊脂:吉士粉= 6: 3: 2: 1: 0.5: 0.04: 0.02。蛋糕胚:奶油面霜:透明瓊脂=2:5:3。做法:(1)蛋黃加糖攪拌，加入玉米澱粉和吉士粉，攪拌均勻，倒入熱牛奶和瓊脂溶液中(水:瓊脂= 5: 3: 0.1)。在火上加熱成糊狀，趁熱使用。(2)洗幹凈所需大小的蛋糕胚圈，用玻璃紙圍起來，嵌入壹層S.P海綿蛋糕胚，倒入熱牛奶奶油，裝上菱形網。然後，水:瓊脂:糖= 4: 0.1: 1，將透明液體煮沸至稍涼，澆在表面。(3)凝固後脫模，用水果裝飾黑森林蛋糕:全蛋850克，糖540克，乳化劑30克，鮮奶120克，低筋面粉294克，可可粉147克，液體奶油80克，新鮮動物油500克，發酵黑。練習1。蛋清壹起打至9點，用手指粘住，至尖銳粘稠，不滴。2.將乳化劑和鮮奶混合後，加入蛋黃攪拌至看起來像泡沫，然後將蛋白加入鮮奶溶液中，攪拌均勻。3.將低筋面粉和可可粉混合過篩，加入攪拌均勻的蛋糊中，用手或刮刀攪拌均勻。4.加入液態奶油攪拌均勻成面糊，然後倒入烘烤模具中，在170℃和180℃的溫度下烘烤45分鐘左右，然後在170℃的溫度下再冷卻20分鐘，取出冷卻後脫模備用。5.用鋼刀將苦甜巧克力磚刮成細巧克力片備用。6.將冷卻後的蛋糕表面凹凸不平的部分切掉，然後切成三等份，再加入等量的清水和櫻桃酒，用小刷子小心翼翼地刷在表面，最後塗上動物的鮮奶油。7.將酒漬黑櫻桃切成兩半，平鋪在鮮奶油上，然後蓋上壹層巧克力蛋糕，重復抹黃油和鋪櫻桃的動作，再蓋上壹層巧克力蛋糕。最後在表面均勻的鋪上壹層薄薄的鮮奶油，撒上巧克力碎，就可以得到長崎風蜂蜜蛋糕了★材料:8個中等大小的雞蛋(7個大的)，300g糖，4湯匙蜂蜜，50cc熱水(或溫牛奶)，混合溶解，備用。型號高筋面粉200g烤紙(約20 * 20cm)橡膠刮刀碗直徑約23cm手持打蛋器★方法1先將雞蛋和糖壹次性全部打好，手持打蛋器高速打約10分鐘，沿碗盆均勻移動至起泡。2加入溶解的蜂蜜，攪拌1 ~ 2分鐘。3.將便攜式打蛋器換成中速高筋面粉，分2 ~ 3次加入，攪拌2 ~ 3分鐘。這時候註意不要吹出大氣泡或者留下粉粒。停止手持打蛋器，用頂端提起面糊，試著寫壹個日本漢字(の).如果能清楚的看到這個字，說明雞蛋壞了。此時試驗箱預熱至170℃ ~ 180℃。5將面糊放入模型中，註意不要四處觸摸。用橡膠刮刀，叫氣泡切，就像垂直切面糊壹樣，橫切幾次，如果出現氣泡，就輕輕的捋掉。這個過程要重復幾次。模型放在試驗箱的天花板上，試驗箱的中間。大約1後取出，用5)的方法剪下，再次放入試驗箱，大概重復三次。之後再考8 ~ 10分鐘，直到表面有點焦。7此時將吊頂移至下段，試驗箱設置在150℃ ~ 160℃約60分鐘。8表面均勻試成濃茶色後取出。馬上拿走新聞紙模型，放在測試網上，把邊上的LV錫箔紙剝下來。1打開可以包裹蛋糕的玻璃紙，將蛋糕頂部朝下。底部的錫箔紙也是熱的時候完全剝離，用玻璃紙包裹。抹茶紅豆糕卷材料低筋面粉50g、泡打粉3g、抹茶粉勺1.5、雞蛋3個、糖50g、紅豆沙200g ★方法1)將低筋面粉、抹茶粉、泡打粉過篩三次。2)雞蛋分離法，蛋黃和蛋清分離，蛋黃用半量糖均勻快速打至粘稠狀。3)將半量的糖分批放入蛋清中，直到很難起泡，(前端可以提起來留下壹個三角形)4)將3)放入2)，壹點壹點的加入粉，註意不要混沫。5)在試紙上塗防粘紙，倒入面糊，將試驗箱預熱到180℃，測試約10分鐘，用牙簽紮壹下，如果面糊不粘，說明妳通過測試，然後用試紙下側作為內側，塗上紅豆沙，卷起來。鳳梨酥材料:糖、液態葡萄糖、蛋白質、水、杏仁粉、無黃油調料:杏仁糖面團:糖:液態葡萄糖:蛋白質:水:杏仁粉= 1:0.15:0.15:0.3:0.6做法:(65438 (2)餅胚形狀像菠蘿加S.P海綿蛋糕。(3)用黃油調成菠蘿黃。表面不規則地鑲嵌著約0.4cm花齒的花頭，頂端塗上巧克力黃油。杏仁糖用壹點綠色顏料裝飾。(4)將餅胚去皮，橫切三層，中間嵌黃油，用黃油刮頂面和豎邊。四周是杏仁糖球做成的長條，花用花鉗夾住，菠蘿放在中央，用花裝飾。蛋糕胚:黃油= 4: 6。輕芝士蛋糕配方(a)雞蛋4個，糖120g，中粉120g，奶油40g，少許香草油配方(b)牛奶340g，奶油500g，奶油120g配方(c)蛋黃7個，檸檬汁15ml，牛奶。糖220g、酒石粉少許工藝(餅體)1雞蛋+糖→打發→加入香草油、低粉→切拌均勻2奶油在水中融化，取少許面糊拌勻3(2)加入(1)拌勻(光亮)→放入烤盤→抹平→預熱200/烤。10分鐘左右5分鐘，切成橢圓形鋪在烘焙模具底部→撒上葡萄幹備用工藝(芝士體)1牛奶1+奶油+芝士奶油→水中加熱至60℃→攪拌均勻。(不能超過80℃，酪蛋白會變性)2蛋黃+檸檬汁+牛奶2→攪拌均勻。將低粉和玉米粉混合，過篩→加入攪拌均勻(無顆粒)3(2)分批加入(1)，輕輕攪拌均勻(稠，不要攪拌出太多氣泡)4加入櫻桃酒攪拌均勻(保溫)→過濾5蛋白+韃靼粉+糖→濕發泡蛋白(6~7左右)也是。砂糖可以在初始階段加入，然後慢慢溶解→短時間快速起泡，慢慢使氣泡變細變軟)6(5)分幾次加入到(4)中輕輕攪拌均勻(不要混太多空氣，充分攪拌至顏色壹致)7。放入模具8分鐘，水浴煎煮法烘烤(烤盤加冷水，高度1cm) 8、預溫200。變色溫度150/150℃，* *約60分鐘(或150/150℃約90分鐘)，然後從烤箱中取出蛋糕(蛋糕邊緣稍有收縮，脫離模具)→立即脫模。(旋轉烘焙模具使蛋糕與模具完全分離→用鐵皮蓋住模具→翻過來→輕輕拿起烘焙模具，蓋上蛋糕盒→翻過來，取下鐵皮)10表面塗有鏡面膠低脂咖啡奶油蛋糕咖啡海綿蛋糕材料:雞蛋4個、面粉60g、脫脂牛奶25g、蜂蜜80g、人造黃油25g、速溶咖啡粉3g咖啡奶油材料:脫脂鮮奶20g、吉利粉2茶匙、熱水2湯匙、65438做法:咖啡海綿蛋糕:1，預熱烤箱220度；2.先把雞蛋打好，加蜂蜜再送去備用；3.將速溶咖啡溶解在脫脂牛奶中，過篩面粉，攪拌均勻，混入溫熱融化的人造黃油，攪拌均勻，加入蛋糊，然後送走；4.先將黃油紙鋪在烤盤上，然後將面粉糊慢慢倒入烤盤，放入預熱好的烤箱烘烤35-40分鐘。香蕉巧克力蛋糕香蕉2根，巧克力200g，黃油100g，雞蛋2個，糖60g，朗姆酒1湯匙，面粉50g，泡打粉1茶匙，鹽適量做法:在方形模具中塗抹少許黃油。撒壹點面粉在上面。烤箱預熱到180℃。把香蕉削皮，用勺子壓碎。將巧克力切成絲，與黃油混合。在絕緣水中攪拌。將雞蛋、鹽和糖混合均勻，然後加入到(3)中，然後混合均勻。在(4)中加入香蕉泥和朗姆酒，攪拌均勻。倒入面粉和泡打粉，用打蛋器打勻至起泡。烘烤30分鐘。可以拿出來切成塊吃。芝士蛋糕材料:奶油芝士540G、栗子粉120G、韃靼粉)30G、檸檬汁2茶匙、蛋清5個、蛋黃6個、糖300G、面粉60G、鮮奶360G、奶油150G。2.將剩余的鮮奶和奶油混合在壹起，然後慢慢倒入芝士蛋黃中，攪拌均勻；3.將面粉和栗子粉壹起慢慢篩入芝士蛋黃，最後加入檸檬汁；4.將蛋白加入另壹個粉中攪拌至起泡，然後慢慢加入糖繼續攪拌至蛋白變硬；5.準備壹個7寸的盆，盆底抹壹點油(烤好後很容易取出蛋糕)，在盤子邊緣用紙圍起來(紙也要塗上油，最好是黃油紙)；6.將所有混合物倒入盆中，放入已經預熱15分鐘的烘烤爐中，烘烤40到50分鐘。無糖蛋糕材料:低筋面粉1000G，液體麥芽糖醇1000g，雞蛋1000g，阿斯巴甜5g，南瓜粉100g，蛋糕油40g，清水400g，舀水5g。操作技術:1。完全攪拌後，加入蛋糕油。蛋糕油溶解後，將水稍微加入糊狀物中。水要分幾次慢慢加入，高速攪拌，使蛋液體積增加到原來的2 ~ 3倍。2.調糊:蛋液打好後，減慢打蛋器的速度，倒入面粉和南瓜粉攪拌均勻，避免時間過長，以免蛋糊發僵。3.充模:將雞蛋糊入模具，充模量占模具體積的2/3。4.烘烤:將烤盤放入烤箱，用底火220℃烘烤。待蛋糕發漲，放上大火210℃，關下火，待表面呈金黃色時取出。5.刷油:在蛋糕表面刷壹層薄薄的熟油。6.脫模:脫模後冷卻包裝，得到成品鹹餅。材料:*薄碎肉6個2 *紅蔥(切片)4湯匙*雞蛋5 *低筋面粉3/2杯*細砂糖3/2杯*玻璃紙1片調料:*鹽和味精各少許*醬油1湯匙。做法:65438。2.將雞蛋和糖打至乳白色(約20分鐘)，然後篩入面粉，攪拌均勻成面糊。3.蒸鍋鋪上玻璃紙，倒入壹半面糊抹平，中火蒸8分鐘，撒上餡料，倒入剩余面糊抹平，蒸8分鐘，取出前用器皿戳壹下。可以拿出奇異果芝士Kbe蛋糕4個雞蛋，面粉60克，脫脂面粉25克，蜂蜜80克，人造黃油25克，香油少許烘焙。雞蛋打散加蜂蜜打發。用打蛋器中速攪拌人造黃油，直到變軟，然後加入牛奶、芝麻油，篩入面粉和蛋糊。將面糊放入鋪有黃油紙的烤盤，烤40分鐘。蜂蜜蛋糕材料:全蛋320g、細糖250g、鹽4g、蜂蜜60g、低筋面粉200g、奶粉6g。54克水的方法:1。準備好木框(用紙包好)。2.篩面粉以備後用。3.將整個雞蛋、糖和鹽壹起放入罐子中，直到變濕並起泡(類似海綿蛋糕)。4.加入(蜂蜜+水)攪拌均勻(註意:蜂蜜要攪拌均勻)。5.混合(面粉+奶粉)6倒入木框中。7.並且在烤盤和木架底部之間放四層白報紙(減緩快速加熱產生的大氣泡)7在入烤箱前在外面放置10分鐘消泡，面糊8入烤箱前用橡膠刮刀輕輕攪拌，180℃/150℃烘烤，每隔1.5分鐘拉出烤盤。這個動作重復3次左右。(如果省略這個動作，蛋糕還是會成功的，只是蛋糕裏會有壹些大氣泡。)9 4.5分鐘後，把烤箱調到200℃/200℃烤至表面呈淺金黃色，再用另壹個烤盤蓋上上表面，最後把蛋糕悶死。布丁蛋糕(壹層布丁，壹層蛋糕)布丁部分:(1)紅糖60克，紅糖60克，水200克，果凍粉15克(2)牛奶300克，紅糖30克，L型全蛋2個。先取50個材料(1)。將紅糖、紅糖和剩下的水倒入鍋中，熬成深棕色的糖漿。然後將果凍粉倒入模具中，攪拌均勻。趁熱倒入模具，放涼，就成果凍狀了。2.將牛奶加熱至60℃左右，與紅糖拌勻。糖溶解後，放涼，與雞蛋拌勻，用篩子過濾兩次，倒入濃縮焦糖中。*註意:焦糖果凍凝固前不要倒蛋液，以免兩者混在壹起。蛋糕部分:(a) 2個蛋黃，50g色拉油，70g水，100g低筋面粉，1/4茶匙(b)蛋白質，100g細砂糖。將材料(a)中的面粉和泡打粉混合，先過篩。2.將蛋白打勻，分兩次加入細砂糖，繼續打至直立。將L/2蛋清倒入面糊中，攪拌均勻，然後倒入1/2蛋清，快速攪拌均勻，倒入烘焙模具中。3.烤箱預熱至170℃，將烤模放在盛有水的烤盤上(水約為烤模高度的1/3)，烤40分鐘左右，取出，冷卻，冷藏，布丁涼了，反過來脫模。壹杯半面粉，壹杯糖，1/2杯牛奶，1/2杯黃油，兩個雞蛋，1/2茶匙鹽，壹茶匙泡打粉，壹個檸檬(檸檬皮壓碎，檸檬汁留作備用)。做法:1。壓碎黃油，然後加入。混合均勻，放入容器中。3.220度烤大約15~20分鐘(沒有烤箱的姐妹可以用微波爐烤10分鐘，然後燒烤5-10分鐘。雖然效果差壹些，但是壹樣好吃。) 4.在檸檬汁裏加壹點糖。用小火融化成糖汁。5.將檸檬汁倒在烤好的蛋糕上。芝麻醬蛋糕材料:3個蛋黃，200g黃油，120g糖，3/4茶匙泡打粉，4個蛋清，180g面粉，40g黑芝麻粉。做法:黃油加80g糖打至乳白色，加入蛋黃(壹個壹個)。將篩過的面粉、芝麻粉和頭發粉加入到攪拌蛋白中，輕微攪拌，然後加入40克糖，攪拌至堅硬。加3。倒入模具中，用180C烤15分鐘(松餅)烤30分鐘。難忘金餅材料:雞蛋4個，糖200克，面粉100克。制作:-將雞蛋和糖混合攪拌至出現白色泡沫；-橙子切片；在熱鍋中融化壹些黃油；將部分面粉、玉米粉、發酵粉、橘子片和融化的黃油混合，冷卻；-將剩余的黃油和面粉約25cm放入烤盤，然後將冷卻的面條放在上面；-中火烤40分鐘左右；我們可以利用烤蛋糕的時候過濾果醬裏的雜質，留下濃稠的汁液；-在得到的果汁中加入壹湯匙糖，加熱5分鐘使其完全融化，冷卻；-蛋糕烤好後，從烤盤裏拿出來；將蛋糕橫著切成兩半；在蛋糕中間加壹層準備好的果醬。香蕉蛋糕1 1。紅龍黃油90克，2個。糖粉100g，3。雞蛋100g，4個。低筋面粉140g，5。泡打粉7g，6個。奶油20g，7。新鮮香蕉(去皮)80g 1。先把黃油和糖粉打至微攪。2.加入所有雞蛋，攪拌均勻。3.最後加入低筋面粉、泡打粉、淡奶油和香蕉拌勻。4.烤箱溫度升至180℃，降至160℃，烘烤約18至20分鐘。巧克力蛋糕(6份)配料:糖150g、雞蛋2個、面粉150g、可可粉25g(約3湯匙)、蛋糕泡打粉1茶匙、牛奶100ml、陳皮1、黃油或植物黃油65433。2.將陳皮擦成細片，與面粉、可可粉、蛋糕泡打粉混合，加入牛奶和蛋糕糊攪拌成面團。3.將黃油切成小塊，軟化，輕輕攪拌到泥裏。4.取壹個體積約為1.5升的長方形烤盤，在裏面塗上油防止粘連，放入面團中壓平。5.烤箱預熱至175℃，放入烤箱烘烤60分鐘。水果夾心蛋糕(6份)蛋糕坯的原料與檸檬夾心蛋糕的原料相同。雞蛋的原料是白糖2個，澱粉3湯匙，牛奶1.5湯匙，綿白糖300毫升，水果1湯匙。做法:1。蛋糕坯的做法和檸檬夾心蛋糕壹樣。2.將雞蛋打成粉末，與白糖、澱粉、牛奶壹起放入厚鍋中，用溫火加熱，不斷攪拌，直到變成濃稠的三明治醬。離開火，讓它冷卻使用。3.將水果去皮去核，切成薄片。4.蛋糕烤好後，拿出來晾涼，從中間橫著的那塊切成兩塊，在底片上抹壹層夾心醬，最後蓋上另壹塊蛋糕。吃之前在蛋糕表面撒上白糖。覆盆子巧克力蛋糕材料:雞蛋4個，粗糖粉150g，面粉100g，可可粉50g，玉米粉100g，黃油(烤盤上塗用)，鹽壹勺。材料:200克樹莓(新鮮或冷藏)，100克樹莓果醬，4分升鮮奶油，100克冰糖，5厘樹莓利口酒和250克牛奶巧克力。制作:-將雞蛋、鹽、糖放入打蛋器中攪拌至出現白色泡沫；-將100克面粉、50克可可粉和100克玉米粉放入篩子中；快速攪拌雞蛋，得到非常粘稠的物體；-在壹個大烤盤裏，抹上黃油，把準備好的黏糊糊的東西倒入烤盤；-以185°C的火溫烘烤25分鐘；-稍微冷卻壹下；切成幾個圓餅；-撒幾滴覆盆子利口酒在上面；-將鮮奶油與糖混合；-將8個圓餅放入盤中，並在上面塗上覆盆子果醬；-果醬上，可以根據自己的喜好添加不同形狀的奶油；覆蓋壹層蛋糕和金色果醬；-放入冰箱冷卻幾個小時；將巧克力切成碎屑；在凝固的鮮奶油頂層撒上巧克力片；最後，把覆盆子放在沒有奶油的地方。蘋果蛋糕1食材:黃油或植物黃油80g白糖75g雞蛋1面粉150g蘋果(中等大小)3-4個蛋糕、2茶匙肉桂粉、2茶匙。做法:1。將黃油切成小塊，加入白糖拌勻，然後加入打散的雞蛋，攪拌成均勻的油蛋糖漿。2.將面粉和蛋糕泡打粉混合均勻，加入油和雞蛋糖漿，用手指揉成面團。小心不要用力攪拌。3.將蘋果洗凈、去皮、去核，切成小塊。4.取壹個直徑20厘米的圓形烤盤，裏面鋪壹層烤紙或油防止粘著，在盒底鋪壹半面團，上面放壹層蘋果片，再把另壹半面團卷成同樣的圓盤，蓋上蓋子，把周邊壓緊。表面撒上肉桂粉。5.烤箱預熱至200℃，將烤盒放在中層，烤30分鐘左右即可做蛋糕。妳可以熱著吃，也可以冷著吃。天使蜂蜜豆餅材料:蛋白質200克，糖75克，牛奶65克，蜂蜜紅豆100克，檸檬汁少許，色拉油38克，低粉80克。方法:1。將牛奶與檸檬汁和色拉油混合，加入低粉拌勻。2.加入糖，攪拌至完全起泡。加入面糊，攪拌均勻。3.把蜂蜜紅豆鋪在磨底，模具。200度烤15分鐘。這種小吃很簡單。蘋果蛋糕2配料:雞蛋2個，1/2杯奶油或色拉油，1杯糖，2杯切碎的蘋果或搗碎的蘋果，2杯面粉，鹽，發酵粉，小蘇打粉，肉桂粉和香草粉。