1.準備工具:罐子、鹽、鮮豬肉、石頭、幹凈的布。
2.把豬肉洗幹凈。
準備鹽。
4.腌制:緊壓。
5.密封:密封瓶口。
6.儲存:陰涼通風處。
7.檢查:密封良好。
8.取出:7-10天後取出豬肉。
9.風幹:自然風幹。
10.儲藏:冷藏。