這個季節最好吃的菜是什麽？

營養素可以促進胃腸蠕動和消化。蛋白質中有多種營養成分，如維生素，有通便強身的作用。適量吃生菜可以改善缺鐵性貧血。生菜是春季蔬菜中的佼佼者，但吃多了會上火，要適量食用。第三種芹菜春天容易上火，芹菜有清熱降火、安神利尿的作用。