鮮蝦250克
適量的面粉
大蒜3g
適當的含鹽量
少量的青椒
食用油1kg
少量雞精
如何打造香脆蒜味蝦球？
1，鮮蝦斬首。
2.在面粉中加入雞精、鹽、蒜和胡椒粉，攪拌均勻。
將蝦放入攪拌均勻的面粉中，再次攪拌，直到所有的蝦都被面粉覆蓋。
4.將攪拌好的蝦用手揉成球狀，中火煎10分鐘。