炸蛤蜊可以不張嘴吃嗎？

妳不能吃不張開嘴的蛤蜊。不張開嘴意味著蛤蜊死了。蝦蟹貝類都是海洋生物，因為以水為介質，所以體表和體內都有很多微生物。當它們活著的時候，體內強大的新陳代謝可以抑制這些生物的生長和繁殖。這些微生物死後會迅速繁殖，產生很多有害物質，所以不能食用。