食材準備:楊梅1000g，鹽少許。
1.首先，清洗楊梅。
2.鹽水浸泡10分鐘。
3.鍋中加少許水，將泡好的楊梅放入鍋中。
4、然後加入冰糖開蓋煮。燒開後繼續攪拌，防止粘鍋。
5.燒開水後撈出，將楊梅放入微波爐中5分鐘。楊梅幹是做出來的。