紅燒豬心怎麽做？

燉豬心:取1豬心加少許鹽。將豬心洗凈，放入水中燉煮。燒開後用文火燉，吃肉喝湯。

糖烤白果:取清水制成白果150g，糖100g，澱粉25g，堿適量。將白果去殼，放入鍋中，加水和少許堿燒開，用廚房掃帚刷皮，掐掉白果的心，放入碗中，加水，籠蒸；鍋中加水，加入銀杏和糖，大火燒開，撇去浮沫，倒入盤中。