1.將大白菜用水洗凈。
2.大白菜幹貝洗凈備用。
3.將洋蔥和姜切碎備用
4.鍋裏加油，燒熱，放蒜，聞蒜味。
5.將大白菜放入鍋中翻炒。
6.鍋中加入鹽和姜，翻炒。
7.將扇貝放入鍋中
8.鍋中加水，燉10分鐘。
9.鍋中放入適量的味精和蔥花。