所謂東北話:怎麽炒個叉？

1.叉子最好用水焯壹下備用，切肉，青椒、胡蘿蔔、洋蔥切絲。

2.鍋內油加熱至五成熱，放入肉絲翻炒至變色，再放入青椒、胡蘿蔔、洋蔥翻炒至熟，放入醬油、鹽、雞粉。

3.放入叉子翻炒均勻(特別是熟了也可以少加點水勾壹下，會很滋補)，加入味精出鍋。