為什麽會有金槍魚刺身的感覺？

感受金槍魚生魚片的理由:金槍魚肉分為裸、中肥、大肥三份，大肥的脂肪含量最高，其中大肥又分為初霜和蛇腹，蛇腹的脂肪含量是大肥中最高的。

裸肌含量最高，富有清爽的血香和酸味，有壹種平和細膩的感覺。

大肥肉在嘴裏似乎有壹種融化的感覺，甜甜的。

中等脂肪，肌肉脂肪平衡極佳，可以享受兩種感覺。