玉米發酵用酒曲好還是甜酒曲好

甜酒曲用來發酵糯米，做糯米甜酒的，時間短，不需要設備蒸餾。就可以直接食用的。

酒曲可以用發酵不同糧食，玉米，大米，高粱，小麥，包過糯米等，在發酵好以後經過設備蒸餾的酒。時間比較長。