蘿蔔幹太難剁，怎麽辦？有什麽好辦法嗎？

蘿蔔幹，又名菜普，可用於煮粥、煲湯、烹飪如菜普煎蛋:做法；酸菜50克，雞蛋3個，姜末3個，蔥花3克，糖5克，香油5克。將蘿蔔幹切碎或切成丁，用冷水浸泡5分鐘以除去水分，然後將切碎的蘿蔔幹在姜末中炒，然後炒雞蛋，最後放蔥花香油。