蒸花卷為什麽要放胡蘆巴粉和胡麻？

關於因為這兩種香料從中醫的角度來說對人的健康有壹些有益的作用，非常適合甘肅人的體質，又因為其獨特的香味令人神往，成為甘肅當地人制作面食的常用調料。葫蘆巴豆粉和亞麻籽粉都是甘肅制作面食的獨特調料。胡蘆巴豆粉有壹種像曬茶壹樣的獨特香味，亞麻籽的香味帶點堅果的油香。