配料:西紅柿、雞蛋、大蔥、辣椒、大蒜。
配料:食用油、料酒
調料:鹽、糖
特點:酸酸甜甜。
營養成分分析:胡蘿蔔素、維生素、蛋白質、鐵、鈣。
1.將檸檬浸泡在水中。將檸檬洗凈，帶皮切片。切得越薄越好，這樣檸檬中的營養成分在泡水的時候才能充分釋放出來。用檸檬泡水，要選擇新鮮的檸檬泡，水溫不要太高，壹般60到70度。
2、壹般放壹兩片檸檬，不要放太多，以免影響口感。在泡水的過程中，還可以適當加糖或蜂蜜，口感更佳。