準備材料：排骨350克左右、淮山500克左右、沙蟲幹適量18條至25條、枸杞適量、姜片3片
制作步驟：
1、準備好材料
2、排骨飛水備用
3、首先將沙蟲尖頭處剪掉，放入無水無油的幹鍋煎1至2分鐘像這樣兩面金黃
4、淮山削皮，滾刀切塊。倒入沙煲裏，加入適量枸杞
5、將所有材料放入沙煲，大火煮開轉至小火煮約40分鐘。加適量鹽，即成
6、成品