2.鍋加水加熱，加入少量堿，大火燒開，放入長豆角。
3.豆子變綠後，撈出放到冷水裏，太涼了。
4.待長豆角過涼，水控幹後，加入適量鹽，攪拌均勻。
5、把長豆子掛在繩子上，註意不要太密。
6.用透明網蓋好，徹底晾幹，收好存放。壹年都不會壞。