土豆、豆類和茄子的燉煮方法

2.將豆角切成4cm的段，茄子切成滾刀塊，土豆切片。

3.準備八角和幹辣椒，洋蔥切片，大蒜切碎。

4.炒鍋燒熱放油，放入幹八角炒香，放入少許豆瓣醬翻炒，再放入洋蔥片。

5.將豆子倒入鍋中翻炒。