1，首先將幹羊放入鍋中，加入適量的水，大火燒開。
2.燒開後加入蔥、姜、鹽，繼續小火煨。
3、小火燉兩小時左右。
4.然後把切好的白蘿蔔放入鍋中繼續燉。
5、燉15分鐘左右，然後調好口味出鍋。
1，看看時間。壹般需要5-10分鐘左右，時間根據魚的大小和肥瘦來控制。如果是整魚或者大塊的魚炸，時間比較長。
2.看殼的焦黃程度。炸好的魚，魚塊外部呈褐色不易碎，說明沒有做好，出鍋後可以再炸壹次，增加口感。