材料:黃瓜500g，鹽適量，胡椒面少許，孜然少許，黑白芝麻少許，醬油少許，陳醋少許，花生油少許。
1.黃瓜洗凈，用適量鹽腌制，用重物壓8小時。
2.控水切條。
3、撒上胡椒面、十三香、孜然、黑白芝麻。
4.鍋中倒入油，加熱放入黃瓜。
5.加入醬油和醋，攪拌均勻。
6、盛在盤中，口感酥脆可口。