據說樂醋坊的蘋果醋對治療糖尿病很有幫助。

蘋果醋營養豐富，含有果膠、維生素、礦物質(磷和鉀)和酶。蘋果醋的酸性成分具有殺菌作用，可以清潔消化道，幫助排除關節、血管、器官中的毒素。果膠可以幫助排泄；磷抑制引起腐爛的細菌的生長；鉀可以滋潤細胞，平衡鈉含量。