練習:?
1,先調醬料:壹勺生抽,壹勺老抽,壹勺蠔油,適量的糖和鹽。
2、加入壹勺澱粉,半碗水拌勻!?
3.青豆切絲,焯兩分鐘,撈出涼水,瀝幹。
4.將辣小米和蒜末放入熱油中翻炒,倒入四季豆翻炒壹到兩分鐘,最後倒入醬汁收汁。