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蛋黃蝦豆腐鍋好吃，嫩滑，補鈣。

蛋黃蝦豆腐腦鍋

準備食材:鮮蝦8只，嫩豆腐半塊，雞蛋2個。

具體做法:

1.鮮蝦洗凈，用姜片腌制去腥，雞蛋煮熟，蛋黃碾碎備用。

2、?鍋熱倒油，放入蔥花炒香，放入蛋黃炒至油，放入蝦仁炒至變色。