做冰鎮月餅需要什麽材料？做冰鎮月餅需要什麽材料

1，制作冰皮月餅需要糯米粉、玉米粉、淡奶、牛奶、抹茶粉、可可粉、紅米粉、調味色拉油、白糖。冰皮月餅做好之後，需要放在冰箱裏冷藏壹段時間，等2個小時左右，才能拿出來吃。

2.與傳統月餅不同，制作時不需要糖漿，也不需要烘焙。與廣式月餅相比，冰皮月餅含糖量不是很高，制作方法簡單，外觀精美。