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- 請問,豆子中毒的癥狀是什麽
請問,豆子中毒的癥狀是什麽
據介紹,食用生豆或未煮熟的豆類容易引起中毒,因為生豆中含有兩種對人體有害的物質:溶血素和毒蛋白。這兩種毒素對胃腸道有很強的刺激作用。壹般吃了未成熟的豆子十幾分鐘到四個小時就會生病。豆子中毒的癥狀有哪些?輕者感到腹部不適,惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉;嚴重者出現頭暈、頭痛、冷汗、心慌、胸悶、四肢麻木等中毒癥狀,尤其是兒童。
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