泰式拉絲雪燕泡後黏黏的嗎？

泰式拉絲雪燕泡後黏黏的。根據相關公開資料，雪雁吃起來黏黏的很正常，因為是蘋果樹的果肉分泌物，植物分泌物其實和澱粉差不多，所以會黏黏的。壹般浸泡後燉15-20分鐘即可，時間太久會融化成液體。黏的原因可能和燉的時候加的冰糖或者蜂蜜有關。