澱粉放多了會苦嗎

澱粉本身是無味的，因此多放少放並不會使食物變苦。然而，如果在烹飪過程中使用大量的澱粉而沒有充分煮熟，可能會導致食物變得粘稠或有壹種生粉的味道。此外，不適量的澱粉使用也可能影響食物的口感。所以在使用澱粉時應該註意掌握好用量，避免使用過多造成食物質地不好或口感受影響。