鹽水拼盤的自制方法介紹

1，準備材料。新鮮雞翅250克，雞蛋1個，豆腐250克，鹵汁100毫升，水300毫升，油50毫升。先把雞蛋煮熟，剝殼備用。

2、豆腐入油鍋。

3、炸酥。

4.將鹽水汁加入沒有其他成分的水中，用大火煮沸。

5.加入雞翅，用中火蓋好，煮10分鐘至熟。移除。

6.繼續在鹵水中加入豆腐和煮雞蛋，蓋上中火煮15分鐘後撈起。

7.加熱鹽水汁，倒40毫升(4湯匙)在盤子上。