另外,食物的顏色更好,五顏六色的食物很美。
材料:
冷凍雞塊...2件。
卷心菜葉...4件。
香腸...100g
南瓜...壹點點。
多毛的豆子...壹點點。
蛋...1
練習:
①取適量米飯,鋪在飯盒底部。
(2)將白菜葉用開水焯壹下,切成長條,裹上香腸。
(3)南瓜去籽去皮,切塊,蒸爛,豆角加鹽煮爛。之後把煮熟的南瓜和毛豆做成泥,用小勺子做成丸子。
(4)速凍雞塊炸好後,可以把準備好的食物壹個壹個的放在飯盒裏,如圖。
⑤最後把煎蛋放在上面,用番茄醬在上面畫壹個簡單的笑臉。可愛的便當做好了
2 -
小香腸...............................................................................................................................................................................
香菇...................................................................3.
1胡蘿蔔。
青椒...............................................................................................................................................................................
辣椒..........1
奶酪........1片
橙.........1
番茄醬,楊梅...壹點
①將蘑菇、胡蘿蔔、青椒、香腸切成小塊,加入米飯壹起翻炒,最後加入番茄醬和鹽。
(2)將香腸切成等份,青椒、紅椒、芝士切成等份,最後用牙簽壹根壹根串起來,如圖。然後把香腸串放在油裏炸壹會兒。有條件的話還可以放微波爐裏稍微燒烤壹下,也很好吃。
③將橘子去皮,切成厚片,然後用刀切成可愛的三角形。如圖,把準備好的食物按順序放在飯盒裏就行了!
3 -
愛情午餐主食:米飯。肉類菜肴:黑椒牛柳。素菜:醬炒茄子。水果:綜合水果。
主食做法:
1.米粒按1: 1.5的比例煮熟。將紅豆放入高壓鍋中煮熟,瀝幹水分,與水果糖漿拌勻,略煮,然後將紅豆瀝幹。
2.將米飯放入飯盒的下層,用飯勺在中央挖壹個心形的坑,將紅豆壓入坑中,在紅豆上澆上水果糖漿,在心形周圍裹上壹圈獼猴桃片。
肉類菜肴:
1.把牛肉切成細條。腌制醬:在醬油中加入3大勺生抽、半勺糖、少許鹽、姜片、蔥花。
2.將牛肉拌入腌料中,腌制壹小時。將腌好的牛肉從汁中取出備用。
3.鍋裏燒熱油,開大火,爆香洋蔥,把洋蔥炒到老,撈出,把牛肉放在鍋裏炒到牛肉顏色變深,把黑胡椒均勻的撒到鍋裏。上菜前翻炒均勻。
素食做法:
1.茄子洗凈切成小塊,辣椒切成菱形塊,洋蔥切成粉備用。
2.鍋內熱油,爆香蒜末,茄子翻炒片刻,放入花椒,放入蔥花,噴少許生抽,翻炒至茄子塊浸在醬油中。當茄子的白色部分變深時,即可食用。
水果:西紅柿洗凈,蘋果去皮,去核切成小塊,生菜洗凈焯水,放入盒中。如果有空隙,就把葡萄和草莓放進去。
這其中,主食還可以做成壽司,如果格子不夠,還可以做成蔬菜沙拉,既是素菜又是水果,壹舉兩得。
壽司魚片便當
[原料/調料]
兩片金槍魚肉
1片鯛魚肉
花枝肉1粒
三文魚蛋1/2湯匙。
壽司飯1杯
黃瓜1片(圓形)
2片海藻
小魚卵1/2湯匙
兩片葉子的萵苣
2朵西蘭花
紫色生菜1/3杯
1湯匙芥末醬
1湯匙醬油
鹽1/2茶匙
1湯匙醋
3湯匙冷開水
[生產過程]
(1)將手洗凈擦幹,用醋和開水蘸手,壹手拿20克左右的壽司飯,做成長方形(依次6塊)。
(2)將芥末醬逐壹塗抹在魚片和墨魚片的中央,然後將壽司飯放在上面,輕壓,翻轉,將魚片向上擺動,用拇指和食指輕壓兩側,整理出壹個長方形,依次完成四片魚片和墨魚片。
(3)再取壹個壽司飯,用海苔圍起來,放上三文魚蛋,裝飾壹根黃瓜。依次再做壹個魚蛋壽司。
(4)首先將生菜和紫生菜放入冷凍冷藏的保鮮盒中,然後放入三片生魚片壽司;再拿壹個冷凍保鮮盒,先把生菜放進去,再把剩下的三個生魚片壽司和西蘭花放進去。醬油可以用經濟的鋁包,也可以盒裝,就完事了。
用筷子拿生魚片壽司蘸醬油吃也很好吃。另外,壹定要在新鮮的時候吃。
菜單名稱:蛋包飯便當
菜單類別:日本料理
菜譜制作:[原料/調料]
2/3碗米飯
1湯匙肉絲
雞蛋1
6朵花椰菜
壹點胡蘿蔔絲
大豆1/2杯
五根小香腸
(1)鹽1/2茶匙
白胡椒1/2茶匙
1/2湯匙蔥花
芝麻油1/2茶匙
(2)鹽1/3茶匙
(3) 1/2茶匙番茄醬
(4) 1湯匙牛奶
鹽1/3茶匙
1/2湯匙奶油
糖1茶匙
(5)黑胡椒1茶匙
鹽1茶匙
壹點生胡椒
[生產過程]
(1)取油鍋,爆香蔥花,放入肉絲翻炒,煮至半熟時放入米飯,放入調料(1)翻炒,然後取鍋待用。另外,把香腸煎壹下,放在飯盒裏。
(2)雞蛋打勻加鹽調味,鍋中用油加熱,倒入蛋液轉鍋,煎熟的蛋皮,立即關火,將炒飯1/2澆在蛋皮上,蓋上另壹半蛋皮,放在凳子上,再澆番茄醬(可以將番茄醬倒入小塑料袋中,切壹個小洞,在蛋皮上擠出花紋)。
(3)將毛豆仁用熱水煮約15分鐘,煮好後撈起,瀝幹水分,拌入調味料(5)裝飯盒食用。
(4)將菜花和胡蘿蔔洗凈切塊,用熱水焯至熟,撈起瀝幹水分,放入馬桶中,然後加熱調料(4)澆在煮好的蔬菜上。
菜單名稱:鮮花壽司便當
菜單類別:日本料理
菜譜制作:[原料/調料]
2碗壽司飯(參考壽司飯方法)
幹切片2片(15cm)(柴魚醬油煮)。
兩個雞蛋
2湯匙幹紅豆
2湯匙肉松
黃瓜1條
火腿1片
清潔膜1張
竹簾1
冷藏便當1
(1)海苔2片。
(2) 2塊雞蛋皮
(3) 1大魚卵
(4)紫菜粉1大包裝(壽司外觀口味以上)
[生產過程]
(1)準備壽司飯冷卻,其他材料分別洗凈切塊備用,雞蛋打散煎成蛋皮切成長條備用。
(2)在竹簾上鋪1張清潔膜。先將壽司飯均勻鋪在中間,左右各留1厘米,尾端留3厘米。將所有材料按順序鋪在米飯中央,提起前端壓向另壹端,再用竹簾卷起來固定。壹邊收緊,壹邊在兩端按壓,然後取下竹簾。切成八等份備用。
(3)取4片分別用海苔片和蛋皮包裹,包裹前先脫去清潔膜,用海苔皮或蛋皮包裹,再將清潔膜包回去。
(4)另外四塊分別沾調料(3)和(4),先把清潔膜揭下來沾壹下,再包好放回凳子裏。
冷箱放入冰箱後取出,再放入壽司,達到保鮮的目的。
番茄火腿奶酪三明治
材料:
1.6片英式吐司
2.1西紅柿
3.兩片火腿
4.2片奶酪(奶酪)
5.適量的黃油
制作方法:
1.將西紅柿切片,用紙巾吸幹水分。
2.把面包片的皮切掉。
3.把吐司拿去烤。
4.在烤好的吐司上塗上黃油,放入西紅柿、奶酪和火腿。
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火腿奶酪三明治
食材:法棍:不僅外觀粗獷豪放,吃起來也很有質感,與蔬菜相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西紅柿和奶酪。
練習:
1.生菜洗凈,西紅柿切片。面包切成兩半。
2.將火腿片、芝士片、番茄片、生菜依次鋪在面包上。
特點:原料簡單,制作時間短,營養豐富。
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金槍魚三明治
食材:吐司?哎?春盜昂平聰寶?妳的願望是什麽?把興改成賈誼
配料:金槍魚罐頭,蛋黃醬,雞蛋,西紅柿,萵苣葉。
練習:
1.西紅柿洗凈切片,雞蛋煮熟切片,吐司面包去四邊。
2.從罐頭中取出適量的金槍魚塊與蛋黃醬混合,鋪在壹層吐司上。
3.依次將雞蛋、生菜和西紅柿鋪在金槍魚上。
4.蓋上另壹片面包,對角切成兩個三角形三明治。
特點:味道鮮美,營養豐富。
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茄子三明治
食材:法棍面包,這款面包本身就有淡淡的香味,不管是直接吃還是烤著吃都很棒,基本上可以搭配任何材料。
配料:茄子、番茄、新鮮奶酪。
練習:
1.茄子和番茄洗凈切片。
2.茄子片裹雞蛋,面包屑炒。
3.將新鮮奶酪、炸茄子片、番茄片依次鋪在面包上。
4.如果味道太淡,可以在奶酪上撒點鹽調味。
特色:這款素食三明治以茄子為主要原料,配以新鮮奶酪調味。很好吃,很獨特。
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火雞三明治
配料:長條形,修長的身材適合搭配整個夾心材料。
配料:火雞、生菜、番茄和黑胡椒。
練習:
1.法棍切成兩半,火雞切成片。
2.生菜洗凈,西紅柿洗凈切片。
3.將火雞片鋪在面包上,根據個人口味撒上適量黑胡椒。
4.最後在火雞上依次鋪上西紅柿和生菜。
特點:火雞是常見的三明治食材,可以用黑胡椒調味。
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肉松三明治
食材:羊角面包,不是三明治常用的面包材料,但其獨特的造型和略帶鹹味的口感絕對適合妳的創意。
配料:肉松、雞蛋、沙拉醬。
練習:
1.雞蛋煮熟後切片。
2.羊角面包在烤面包機裏稍微烤壹下,然後切成兩半。
每片面包上抹壹層沙拉,再抹壹層肉松,最後加入雞蛋。
特點:制作簡單,易於操作和本地化。
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印度咖喱魚排三明治
原材料/調料
(1) 3片雞蛋吐司
(2)洋蔥1/2茄子(小)1番茄(小)1。
(3)甲魚片(70g),低筋面粉2片,雞蛋適量,面包粉1片,鹽適量,胡椒粉適量。
(4)印度咖喱,3塊高湯,200毫升
[生產過程]
(1)西紅柿切成半圓形片備用;在洋蔥上插幾根牙簽固定切好的圓,切成圓形薄片;茄子先切成兩半,再切成幾段。
(2)切好的茄子、洋蔥先塗上壹層低筋面粉,然後放入油鍋中以170℃中速炸至略軟,即可撈起。
(3)將雞蛋打碎成蛋液;將甲魚切片洗凈,切成兩半,瀝幹水分,先撒上少許鹽和胡椒粉,然後依次蘸上低筋面粉、雞蛋汁和面包粉,放入鍋中炸至鍋內油泡變小,魚排呈金黃色。
(4)將高湯燒開,將印度咖喱塊加入濃稠的咖喱醬中備用。
(5)首先,吐司切邊。在1片吐司上,依次鋪上適量的洋蔥片、炸茄子、番茄片。蓋上第二片吐司,鋪上壹點抹了咖喱醬的苜蓿芽和鯛魚排骨,再蓋上第三片吐司,用刀斜切成兩等份的梯形三明治,用叉子串起來固定。
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素食三明治
材料:
兩片吐司
把蘋果切成兩片。
將番茄切成2片。
將素火腿切成2片。
奶酪片2片
燙過的綠色菜葉
壹點芋泥
工作方法
1.將吐司切成三角形,將以上材料做成兩個三明治。
2.在100攝氏度的烤箱裏烤10分鐘。
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油炸奶酪三明治
材料:
兩片烤面包
壹片奶酪
壹片火腿
幾片蘑菇(新鮮的或罐裝的)
壹點奶油
練習:
1.烤面包的兩面都塗上油脂。
2.把奶酪放在吐司上,然後把火腿放在鍋裏小火煎(不用放油,因為有奶油)。
3.煮到吐司變成金黃色。
4.加入蘑菇。
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豬排三明治
材料:豬肉片
烤面包2片
雞蛋1
練習:
1.將雞蛋煎至熟透。
2.豬肉片用醬油腌制15分鐘左右,放入油鍋炸熟。
3.吐司加入雞蛋和豬排,切成三角形。
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烤肉和蘋果三明治
材料(6人):
全麥吐司8片,裏脊200克,蘋果1個,生菜30克。
腌料:
醬油1小勺,水1小勺,糖半茶匙,蜂蜜半茶匙,酒少許,蒜2片(略碎)。
練習:
1.將裏脊放入腌料中腌制約10分鐘入味。
2.蘋果洗凈切片,用鹽水浸泡;生菜用涼開水洗凈,撕成合適大小待用。
3.將肌片瀝幹腌料,放入烤箱烤3分鐘左右,或者放入鍋中,用少許油煎熟後取出。
4.蘋果片和生菜瀝幹水分,然後和烤好的肉片壹起放入吐司裏,輕輕壓壹下,然後切成三角形。
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花生醬三明治
原材料:
壹袋三明治面包
壹瓶牙線。
壹瓶花生醬
壹袋早餐牛奶
壹個西紅柿
練習:
取兩片三明治面包,壹片塗壹勺花生醬,另壹片塗20克左右肉松,中間加壹片番茄片吃。牛奶的消耗量是250毫升。
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香腸三明治
原材料:
法國長棍面包
兩根香腸
5-6片油炸洋蔥圈
適量的甜椒片
濃番茄汁
1.用三分之壹的長棍面包或手工制作的普通面包來切。
2.底部放點番茄汁,然後放小香腸,炸洋蔥圈,甜椒片。
3.再澆壹層番茄濃汁。裹上面包,上桌。
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玉米雞蛋三明治
材料:
兩片吐司,壹個雞蛋,1-2湯匙玉米粒,少許鹽,少許番茄醬,少許胡椒粉和油。
練習:
1.打好雞蛋,加入玉米粒。用鹽攪拌均勻。
2.出鍋,加少許油,倒入雞蛋,煎成方塊。
3.吐司可以是熱的,也可以不是。
4.把煎好的玉米蛋放在吐司上,撒上胡椒粉和番茄醬,就可以開始享用早餐了。