2.煮之前先在水裏泡2-3個小時，然後用手撕成碎片，再放在鍋裏或電飯鍋裏煮30-40分鐘。同時，我們也很講究時間和火候的控制。我們不應該煮太久，否則會破壞味道和營養。水開後要用小火慢慢煮。
1，螃蟹會在15-20分鐘內煮熟，但由於螃蟹種類不同，數量和體積會有所不同。
2.所以煮螃蟹的時間沒有十分制。壹般來說，3-4對的蟹要煮15分鐘左右，4對以上的蟹要煮20分鐘以上。必須註意的是，煮螃蟹的時間不能少於15分鐘，否則很難達到殺菌的效果。