什麽動物的大腸可以生吃

沒有可以生吃的大腸。豬大腸是不能生吃的，而豬大腸刺身正好是生的豬大腸做成的壹道菜，所以豬大腸刺身也是不可以吃的。不過將豬大腸煮熟還是可以做成許多好吃的佳肴的，比如幹鍋豬大腸，酸菜炒肥腸，紅燒豬大腸等都是壹些常見且美味的豬大腸類的美食，所以最關鍵壹點就是不可以生吃豬大腸。所以壹定要註意豬大腸刺身要和生豬大腸聯系起來，不可以食用。