雞腿湯：
材料：雞腿兩只，幹冬菇幾朵，蝦米瑤柱杞子紅棗若幹（幹冬菇可以用新鮮的代替）鹽少許
做法：雞腿先用鹽腌壹下，用電飯煲先用煮飯那檔壹邊煲水壹邊加入冬菇蝦米之類東東，水開之後加入雞腿，煮到水再開壹次，把雞腿翻個面，調到煮粥檔，煮半個小時左右加入調味料就大功告成
此外還可以順便下點面條之類的東東，或者加入小白菜壹起煮
蒜蓉蝦仁：
去超市裏買大蝦，粉絲，花生油，蒜。這些就可以了。
把蒜剁碎，越碎越好，然後鋪在盤子裏，鋪平，蒜要比較多，至少要覆蓋住盤子底。把粉絲放入開水中燙軟，然後撈出來鋪在蒜泥上邊，把蝦洗幹凈，放在粉絲上邊。然後加鹽，雞精，少量料酒，花生油進盤子，花生油要稍微多壹些，不然不好吃。不過也不能太多了，會膩。嗯，如果沒有放東西的話，花生油大概鋪平盤子底 就可以了，這樣粉絲就都可以沾到油了。如果是先放粉絲那就看著倒花生油了，大概差不多就可以了。完成上面步驟以後，把盤子放到電飯鍋裏去蒸，蒸熟了就可以取出來吃了
可樂雞翅：
雞翅選用翅中,也可以適當有壹些翅根,而翅尖最好不要選.另外還需要壹塊姜,需要的調味品很少,醬油(最好是 老抽,易於上色),鹽,以及可樂,大概兩斤的雞翅用壹聽的可樂就差不多夠了.壹鍋大概用壹斤雞翅.。雞翅洗好後,用醬油腌上,姜切末撒上,不時翻壹翻均勻 著色,腌大概壹個半到兩個小時.註意就是醬油的用量要適中。將雞翅連同醬油壹起倒如電飯鍋裏,選擇開關置於"煮飯"檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜 切片放入.註意的是壹定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。不時翻動壹下,等到可樂快要烤幹了的時候,嘗壹下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續煮壹段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的松軟甜嫩為準.煮的時候可以註意切換"煮飯"和"保溫"開關,尺度自己調節。
奶湯鯽魚：
主要原料選用活鯽魚,大概半斤左右就可以,回來後用水洗凈兩面剔上斜刀口待用.還有就是需要蔥,姜和香菜.調味品是雞精,香油,鹽,牛奶,醋等.鍋裏加入 半鍋水,煮沸後把鯽魚放入過壹下水後撈出。鍋裏的水重新換過,將姜和蔥切絲放入鍋內,添上半鍋水,撒入少量香油和醋,用量不宜過多,放入鹽.鯽魚放入鍋內蓋上蓋,水開了以後就切換控制檔,悶15分鐘,直到魚肉變松了,放入少許牛奶,以顏色變成界於澄清和牛奶的純色之間的程度為宜.控制開關置"煮飯"再燒2 -3分鐘左右,嘗壹下以後根據口味添加鹽,放入雞精,香菜切末撒上以後就好了。
水果羹：
原料：蘋果兩只，要那種皺皺巴巴的便宜的黃蘋果，味道好。橙子壹只，菠蘿壹個，梨子壹只，冰糖70克左右
把菠蘿，蘋果和梨的皮核去掉，把果肉切成3cm見方的小塊。橙子皮剝掉，壹瓣壹瓣的打開。把水果都放進電飯鍋，倒進開水，註意千萬不要倒過多的水，個人推薦不要浸沒水果，到水果高度的八成即可。加入冰糖，大約20粒吧，不要加多。打開開關煮20分鐘左右，關掉電源，悶著放涼。
電飯煲功率大概在500瓦左右。水果刀，權充菜刀使用，也蠻好的。書桌，鋪上塑料袋就是菜板了。碗筷勺子，也漸漸置備齊全了。基本調料，我自己都驚訝了，居然有壹框了：香油，醬油，食鹽，醋，花椒，八角，雞精，甜面醬，果醬等等等等。
菜壹：煮面條。荷包上壹個雞蛋，加上幾棵綠油油的青菜，末了滴上香油，噴香噴香的。
菜二：煮排骨。排骨若幹，加上熱水。水開了後加上蔥段，姜片，花椒，八角，鹽。肉熟了以後，可以純吃肉，也可以再加上蘿蔔和白菜，可以燉出很多種不同的味道。
菜三：煮稀飯。小米稀飯最簡單，還不容易沸鍋，熟的也快。大米粥容易沸，但是做好了會很好吃，而且可以切上些許松花蛋末和小蔥末，加上鹽，皮蛋瘦肉粥。混合粥，小米，大米，栗子，紅棗，壹鍋煮就是了。
菜四：花生青豆：;也是煮的，先泡上個把小時，然後加上蔥段，花椒，八角，鹹壹點更好吃，是物美價廉的下酒菜和下飯菜。
菜五：火鍋：還是煮的，豆腐，肉片，粉絲，白菜，菠菜，買上壹包恩來順調料，真是天下美味，適合冬天吃。
菜六：涼拌菜：豆芽，菠菜，豆腐都可以拌著吃，很簡單。熱水燙壹下，然後加上醋、蒜末、還有香油，豆腐麽，可以切成丁狀，然後切上小蔥末！
手撕鹽焗雞：
材料：新鮮整雞壹只約兩斤左右，去毛、開腹、斬指甲。以上工夫不用您自己動手，活雞檔檔主會壹手搞掂，您只需掏鈔票。順手在雞檔旁的雜貨檔上花壹元錢買包鹽焗雞粉。
做 法：將雞洗凈，在雞表面和腹內均勻塗滿3/4包鹽焗雞粉，備用（。電飯煲洗凈晾幹，倒入花生油，蕩壹蕩，讓油均勻鋪滿鍋底，將雞放入，蓋蓋，插電，按下煮飯 鍵，待跳到保溫鍵後五分鐘將雞翻個身，再次按下煮飯鍵，跳鍵後取出雞，戴上手套將雞肉撕成壹條條，剩下的1/4包雞粉撒上，將電飯煲內的熱油倒入碗內和勻，大功告成。
油膩膩的電飯煲也不要就這麽洗了，就著再做壹個西紅柿蛋湯，湯裏有雞的鮮味，非常可口。
粟米油鹽飯：
洗好米後，粟米粒（大概是米的三分壹份量）加鹽小量、油小量，與米壹齊拌勻，加入比平時煮飯少壹些的水（因粟米粒會有水份），直接放入電飯煲煮就得啦，飯好之後又有粟米的爽甜，又有油鹽的香和味，最適合愛健康愛苗條的人士。
羊肉悶飯：
材料：壹只羊腿，東北大米，胡蘿蔔，卷心菜，蔥姜蒜。
先把羊腿用開水沖洗壹下，然後放入電飯鍋內，倒入開水浸沒羊肉，放入整段的蔥，蒜瓣和姜片，放鹽，煮30-40分鐘。煮熟後把羊腿取出，把羊肉撕條。把羊湯晾的比較的涼。把裏面的姜取出。蔥蒜不必。然後淘米，把胡蘿蔔切成1cm見方的丁，把卷心菜用開水燙壹下後切碎。連同羊肉壹起放入羊湯中。用電飯鍋煲熟。
珍菇蓮子燉烏雞：
烏雞，珍菇，蓮子，鹽，生姜，蔥
將上面物品洗幹凈，然後用電飯鍋加水和烏雞壹起加熱。大約30分鐘後，水沸騰。繼續加熱，註意鍋蓋不定時間的掀開放汽。加鹽、生姜片、蓮子、珍菇。繼續加熱20分鐘，可適當添加少量開水，以保持水位。期間，可以用筷 子翻動雞身，以均勻加熱。出鍋，撒少量蔥末。可以在加熱過程中用小盒子在上面蒸雞蛋，也很好吃。雞肉基本上第壹天晚上吃完，然後留少量雞架肉和雞湯，第二天早晨做壹頓美味雞肉面。
冬瓜燉排骨清蒸鯿魚：
排骨壹盒，冬瓜壹圈，鯿魚壹條，蔥
洗幹凈排骨，放到電飯鍋的主鍋內，加水，洗凈冬瓜，切成快狀，放入。加入適量鹽、壹點發水的幹香菇、油。加熱。同時在上面的蒸籠裏面放壹個碟子，把洗凈的鯿魚放在上面，覆蓋壹些蔥、生姜片、幾片香菇、塗抹適量鹽，加壹些油。放在主鍋上面壹起加熱。
豌豆燉排骨：
肋排1.12Kg，豌豆2盒，蔥壹定量
肋排洗凈，切成段，放入電飯鍋中。加熱水至淹沒排骨，然後加熱。等水沸騰後，加入洗幹凈的豌豆。蓋上鍋蓋，繼續加熱再燉30分鐘的樣子。放入適量鹽、蔥，少量醬油。味道好極了。湯的味道尤其鮮美！
白煮河蝦：
大河蝦壹斤六兩 生姜片、料酒、精鹽、醋、蒜沫。
在350W電飯鍋中放入熱水到2/3處，放入生姜片、料酒和精鹽煮開，放入河蝦的1/3，煮5－10分鐘。同時準備醋、蒜沫和少許精鹽，拌勻。撈出河蝦，蘸著準備好的調料開吃，同時準備下壹個1/3。
蒜味排骨：
排骨選用小排,壹些香菇,新鮮的,壹塊姜,還需要壹些大蒜.調味品有鹽,味精,雞精,桂皮,八角等.
排骨洗凈.大蒜搗碎,用搗碎的汁將排骨腌上),撒上醬油,味精,姜切末撒在上面,拌勻.腌上個壹個半小時到兩個小時,將排骨揀到電飯鍋裏,醬油不要壹起 倒進來了.添點水,加入桂皮,八角香菇壹分為四放進鍋裏.然後開始燉,到排骨產生"露骨"的程度為宜,嘗嘗香菇的味道再適量加鹽,加點雞精,就可以出鍋了.
沙丁魚飯：
原料選用東北大米,另外需要茄汁沙丁魚罐頭,或其它魚罐頭,按妳的口味挑選,最好選汁多的,而魚刺不多的.另外要壹 些青菜或者大白菜,壹個雞蛋.調味品是 雞精,鹽香油,醬油,番茄醬.青菜或白菜洗凈,鍋裏放入小半鍋水加入菜,鹽,雞精,已經香油,醬油各少許水沸後將雞蛋絞隨後倒入,開鍋後盛出。將鍋洗凈後加入壹捧米,開始煮,鍋開了以後切換控制檔改為"保溫",直到鍋裏看不出明顯還有水了.覺得合適了以後將罐頭魚 放在米飯上,罐頭汁倒在飯上。加適量番茄醬在開水裏調稀以後均勻撒入,繼續悶3-5分鐘
火鍋：
燒鍋水，底料扔進去，然後看見什麽扔什麽
做各種粥：
把各種米，豆放在壹起煮，煮好了放糖，有肉的話可以放鹽。皮蛋瘦肉粥
如果妳的電飯煲沒有不粘層，也可以燒幾道家常菜：
紅燒肉：
鍋內放油，下切好的肉，插好電源開始煸炒（可能需等待壹段時間），加郫縣豆瓣炒香，加水（稍微多點）、鹽、醬油、胡椒粉燒開，放入配料（土豆、胡蘿蔔……）燉熟軟就可以了（最好能有點湯汁，以免焦糊）
蒸菜：
下面燒水，上面蒸東西：茄子（蒸好後加香辣醬拌）、粉蒸排骨等
黃金飯：
大米加3/1的棒渣兒或是小米
紅薯飯：
大米加適量的紅薯小塊（方糖大小）
清蒸魚
鍋底放水，架子上方碟子，魚殺好洗凈摸鹽放姜絲色拉油，蒸到熟，然後放醬油和蔥花，再蒸壹會，就好了。
蒸水蛋：
超容易，兩個雞蛋打散，放水少許鹽，放到鍋裏蒸，熟了方壹些醬油，ok,可以吃了。
蒸瘦肉或排骨：切好加油，鹽，生粉，醬油，大蒜，姜，豆豉(再放點鹹魚會更好~)，煮飯時放進去~
蒸茄子~：
配料和上面壹樣~廣東比較喜歡鹹魚瘦肉蒸茄子，有海魚的鮮味好吃很多的呢~>_<郁悶的是肉和菜不能壹起做好~先把飯盛出來會涼掉的(偶要等MM下班。。。。T-T)~所以現在都是先吃飯和肉，然後再煮菜~
可樂雞：
1 \ 將雞翅放入電飯煲中,同時可放入鹽\姜等調味料。2 \ 將可樂(百事或可口可樂都行)倒入煲中即可。3 \ 等到可樂全部被雞翅吸收後就可以吃了
特點:1 \ 簡單\方便。2 \ 味道甜鹹適合,非常開胃。3 \ 若鹽及可樂放的少,也可當零食吃
煲湯！
先把水燒開，再把自己準備的材料放進去！要有姜！如果燉好了，不是很濃，放牛奶！註意鮮奶！
東北亂燉
就是把粉條，豬肉，土豆，白菜，豆角，花椒，大料全放進去的說，先後順序自己掌握，自己領會。然後放作料，如雞精，鹽，少量辣椒，胡椒，醬油，等等。請依照個人口味，本菜就是方便，味美，有營養，下飯。
南瓜飯：
做法：正常做飯，到要插電的時候停。南瓜切小塊，蔥花，我還喜歡加點超市買好的肉餡，省事啊。當然，南瓜是主料。別的實在沒有也很好吃的。把南 瓜（即其他）放入電飯鍋。撒點鹽。蓋蓋子，按煮飯的按鈕吧。等它跳到保溫，拔電悶壹會就好了！~~很好吃。不用油啊什麽的，健康又簡單。
做面：
香菇6朵、油菜（唐菜也可）10幾根、柿子2個大、蔥。
電飯鍋放水燒熱，放面條（上次超市買的蕎麥面條，從大長今聽說蕎麥好嘛）放切好的菜。啊，對了，家裏有根胡蘿蔔，我也切絲放進去了，差不多了就放鹽。後來我加了點澱粉讓其粘稠點。（根據愛好可不放）
超市裏買的凍鰻魚塊。可以買別的魚啊。切了片，用醬油鹽大料十三香糖加水浸泡（淹漬）。半小時候以上吧。取出裏邊的大料啊等雜物。連汁帶魚全加到米裏。水不夠就再加點水。接下來就如正常做飯。跳到保溫拔電。過壹會打開。也可以
加了水，做魚粥。
金（銀）針菇，或者蘑菇，然後喜歡的蔬菜，炸丸子，火腿腸或者香腸，都可以在水開了後放進去壹鍋煮，只是蔬菜最好燙了就吃。鹽跟油都是必要的，雞精和味精就不用了，完全用料煮出來
南瓜粥：
南瓜切丁和米壹起熬，熬到南瓜和米都熟透變粘稠就成了
蛋粥：
剩飯加水煮成粥，打雞蛋攪拌，煮稠壹點，加點鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。
板栗粥：
板栗去皮切碎粒與淘好的糯米，加拍碎的生姜、鹽，煮至米爛湯稠。
青菜白粥：
把剩飯用開水泡開，按下開關。菜心切成半寸寬條狀。等泡飯煮開後3分鐘，撒下青菜，攪拌至顏色轉為嫩綠，復蓋上，約1分鐘後，加鹽、味精、麻油即可。還可放點年糕絲或撒點蝦皮作點綴，調以噴噴香的熟豬油。
黑白雙雄粥：
青魚中段斜刀批薄片。紹興花雕酒、鹽、蛋清拌勻。鍋三成熱時放魚片，略炸成乳白色取出。黑木耳、鮮豌豆開水燙熟。米下鍋煮開5分鐘，放魚片、黑木耳、豌豆用文火煮20分中，撒入蔥花和香油、鹽、味精，可口的粥煮好了！
五彩雞絲粥：
油鍋入雞絲炒至色白盛起。米燒開入雞絲拌勻復蓋上；轉為文火熬20分鐘，攪拌至稠，放胡蘿蔔絲、鮮香菇絲、燈籠椒絲、冬筍絲再煮2分鐘，加調料即成。
綠豆+竹香米（或小米+玉米渣，更快）：原料洗好高壓鍋，冒汽後再用小火3~5分鐘就好。
糯米紅薯粥
（1斤糯米可分3次用）糯米浸水中2小時，紅薯去皮切丁，全放入電飯煲裏，加水，別忘不時攪動以防焦底，等米粘轉小火至熟。紅薯夠甜就不用加糖了。
黑米紅豆粥：
黑米紅豆浸水中約3-4小時，淘凈加入白糖下高壓鍋，等高壓鍋汽閥滋滋響了，可轉為小火，15分鐘即成。
咖哩碎牛肉飯：
洋蔥炒軟入牛絞肉同炒，加咖哩粉再炒；馬鈴薯、胡蘿蔔倒入，加 鹽、料酒、壹碗水上蓋，小火燜15分鐘起鍋；盛碗熟米飯於大盤中，將咖哩牛肉澆飯上。
鹽雞+雞汁油菜+鮮美雞湯：米加水下鍋；雞用鹽、雞粉和油裏外抹個遍，雞肚裏塞蔥段、姜段；待電飯煲中的飯開始出現小洞洞時，將雞放入，壹煲浸透雞汁香噴噴的鹽雞飯便出煲了。
香蕉拌飯：
香蕉切小丁和飯混在壹起，飯粒軟壹點最好，可先用水泡壹下，相當爽滑哦
紅燒:
選擇軟邊的大排,肉同樣拍松散,加入適量的鹽腌制10分鐘,清水沖凈,瀝幹後將每片放入油鍋走壹下,兩面變白就可.接著將油鍋裏走過的大排倒入鍋 中,加醬油、料酒、八角、生姜、蔥、（我還加了草果和想不起名字的壹種調料），可以適量加入白糖、水，開鍋後中火40分鐘，最後加雞精就可。燒出來的大排 非常嫩，味道好極了！
清蒸:
壹定要選擇軟邊的大排,要切的薄薄的,用刀背把肉拍松散,把適量的鹽抹在壹片片上,滴入料酒,加入生姜蔥等個人喜好的調味品,放入電飯煲內壹起蒸煮,飯好大排也熟了,比較省事.