菱角黑好吃還是綠好吃？菱角黑好吃和綠好吃哪個好？

1，各有千秋。對於含水量較多的青荸薺來說，質地脆嫩，口感香甜，更適合生吃。但由於菱角含澱粉較多，吃多了容易出現腹痛、腹脹等消化不良癥狀，所以要適量食用。

2.對於黑菱角來說，水分少，澱粉多，更適合先煮後吃，口感很軟。