如何吃菱角不上火？

菱角俗稱馬蹄蓮。這是壹種南方特有的植物。它既是水果又是蔬菜。香甜多汁，能有效補充人體水分，調節體內內分泌水平。烹飪方法有很多種，最常見的是直接去皮吃新鮮食物。或者用梨和銀耳做湯。當然也可以做成拉絲菜之類的。

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