胡辣椒中白胡椒的作用是什麽？

調整辣度。胡辣椒是壹種非常辛辣的調味品，而白胡椒是壹種溫和的調味品。胡辣椒的辣度可以通過加入白胡椒來調節，使味道更加均衡。白胡椒是指采摘後未曬幹的胡椒籽，呈白色或微黃色。胡辣椒是辣椒的壹種，又稱剁椒，是川菜中常見的調味品。