食材:五花肉(不喜歡胖的可以全瘦)、香菇、土豆、豆瓣醬。
練習:
1.蘑菇和土豆洗凈，切丁。
2.起鍋燒熱油，放入蔥花炒香，放入肉丁，翻炒至變色。
3.加入2勺豆瓣醬(喜歡口味濃郁的可以加壹勺甜面醬)，翻炒出香味，加入土豆丁和香菇丁。
4、倒入適量的水，燒開煮到味道不錯(喜歡更濃的味道，可以加適量的鹽和少許醬油)。
1，凍桃壹般持續15到20分鐘，直到變軟。在煮沸之前，可以將它們放入溫水中，這樣解凍會更快。解凍後的凍桃要清洗幹凈，煮熟後會發酸。可以根據自己的喜好加點冰糖調節口味。凍桃可與涼性食物同煮，以中和味道，抵消暑熱，故不宜食後上火。
2.凍桃也可以做成罐頭。罐裝的過程很簡單。把解凍後的黃桃煮到變軟，然後加壹些冰糖，裝罐冷卻就可以了。