練習:
1.羊肉洗凈焯水，撇去浮沫。
2.將羊肉取出，加入花椒、大料、香葉、黃芪、蔥、姜片、花椒等調料，加入適量的水，放入高壓鍋中燉25分鐘。
3.烹飪後取出切片。
4.將熱油灑在小蔥、蒜末和芝麻上，加入醬油和香油，制成果汁。
5.羊肉片蘸汁，壹口就能香。