玉米澱粉好還是小麥澱粉好？

玉米澱粉本來價格就低，很多行業都在用玉米澱粉，但是玉米澱粉能做的產品，小規模賣澱粉就能做出來，所以現在很多行業都在掉頭用小麥澱粉，造成了小麥澱粉的壹些漲價，跟不上玉米澱粉的高價格。按照目前的價格，玉米澱粉比小麥澱粉每噸高出200多元。