1，切豆滾刀塊；割油菜；將洋蔥、大蒜和胡椒切碎；姜片
2、土豆配油炸，金黃。
3.將蔥、姜、蒜、辣椒、花椒放入熱油中炒香。
4、放入炒好的土豆和豆腐，翻炒。
5.放入粉條、鹽和醬油，加入適量的水，蓋上鍋蓋。
6.最後加入油菜翻炒。
7、出鍋即可食用