自動化蒸饅頭的主要原因是自動化程度比較高，重在生產效率。溫控和傳動可按需控制，效率更高。
多功能小籠包的主要作用在於它具有多功能的優點。除生產饅頭外，還可生產各種面食、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅，還可生產水煮饅頭、春卷、鴨餅、炸糕等。
1，曬茄子最好選擇鮮嫩的茄子，尤其是肉厚的圓茄子，更適合曬茄子。
2.將選好的嫩茄子去蒂，洗凈不去皮，切成條狀，撒上適量細鹽拌勻。
3.將茄子從水中擠出，放入燒開的鍋中，蒸壹會兒出鍋。沒有必要蒸茄子。
4.蒸好的茄子瀝幹水分，放在陽光下暴曬。茄子完全幹了，上下波動就會發出沙沙的聲音。
5.曬幹的茄子可以放入塑料袋中，密封後放入冰箱冷凍。<