馬鈴薯通常被稱為

山東魯南地區(滕州)叫地瓜，雲南貴州叫芋頭或土豆，廣西叫地瓜(其實廣西大部分地區還是叫土豆，有的地方白土豆紅土豆叫冬芋)，山西叫山藥蛋，安徽也叫地瓜，東北大部分省份叫土豆。河北地區稱為山藥蛋和山藥。土豆又叫土豆、山藥、山藥、山藥蛋、蒸蛋、紅薯(香港、廣州俗稱)。