1.鳳梨酥。說到廈門的特產,鳳梨酥絕對排第壹。去鼓浪嶼,隨處可見賣鳳梨酥的小店。廈門手工鳳梨酥是壹款老少皆宜的產品,外皮柔軟,裏面酸甜可口。無論是自己吃還是作為禮物帶回去給家人朋友都是不錯的選擇。
2.南普陀素餅。作為廈門著名景點,南普陀寺的餡餅也很有名,壹般都是夾綠豆餡的。現在還有紅豆、芋頭等其他餡料。因為是素餅,所以價格也很便宜,而且不會太甜。
3.陽光搖滾派。比南普陀寺的素餅還甜,很好吃。其實廈門的茶點還是很多的。有興趣的朋友可以買組合衣服,嘗試新口味。
4.貢糖。閩南貢糖非常有名,屬於閩南風味的特產。款式很多。我自己吃的不多,但是太甜了,但是因為加了花生,味道很好,所以和茶搭配還是挺合適的。
5.油炸牡蠣。炒生蠔是閩南的特產,廈門當然也有很多。我自己也不太習慣,因為很腥,但是沒吃過的朋友去閩南的城市,比如廈門或者泉州可以試試。
廈門的特產很多,文昌魚也值得壹試。
以上內容僅為個人觀點。如有不足之處,請指正。
閩南網科金鼎
謝謝邀請:廈門是沿海城市,海鮮是廈門的特色(類似泉州漳州)。沿海出產的牡蠣是廈門的壹大特產,最著名的食物‘炒牡蠣’是下泉掌(閩南)人的最愛。新鮮的牡蠣不容易保存和運輸,所以只能在當地品嘗。不要錯過去廈門的機會。
作為壹個外地遊客,新鮮的牡蠣不太容易帶回家,但是牡蠣幹還是有賣的,攜帶方便,是饋贈親友的好選擇。尤其是有孩子的家庭,用牡蠣幹餵幼兒是最好的選擇。“食補比藥補好”這個道理不需要進壹步解釋。花很少的錢保持健康,每個父母都希望自己的孩子健康茁壯地成長,帶回來壹點牡蠣幹,孩子和大人都會開心。
謝邀:廈門的特產很多,有醬鴨,武夷山的大紅包茶,還有很多種幹香菇,孢子粉、刀、鍋都很棒。廈門的特產和臺灣省的差不多,飲食也很像,因為和臺灣省隔海相望,水果有菠蘿,蓮霧,芒果,等等,都挺不錯的,只要妳錢夠。
廈門有什麽特產?我分地區詳細解釋壹下。
鼓浪嶼,1。黃聖記金香肉松店,遊客和廈門人都愛買的老字號品牌,以“緊而香肉而不膩”的肉幹和“香而嫩適合米飯的肉松”而聞名。
2.去鼓浪嶼,壹定要給家人買壹盒餡餅。老鼓浪嶼派的味道變了。這家王集餡餅,位於鼓浪嶼龍頭路168,推薦是壹家有2 30年歷史的老店。手工餡餅,包括肉餡和綠豆餡。皮軟,餡軟糯,用料足。
思明區,1。南普陀寺,位於廈門大學旁邊,不僅是廈門人,也是遊客回來燒香拜佛的地方。南普陀寺素餅有“廈門第壹素餅”的美譽,香甜可口,回味無窮。餡餅色澤金黃,小巧精致,表面無油漬,新鮮幹凈。
2.阿吉仔餡餅,位於開元路116,也是壹家很老派的蛋糕店。來買的時候不要驚訝。長長的隊伍基本由廈門的老顧客和慕名而來的遊客組成。以馬蹄酥綠豆糕聞名,從早上8: 00壹直賣到了下午17: 00。基本上下午15: 00左右推薦的馬蹄酥綠豆糕就賣光了。
集美區,1。三得利姜鴨,位於關口鎮關南社區(魏攸酒店附近),是廈門最著名的姜鴨店之壹。以鹽香味突出,肉質細嫩著稱,由於地理位置原因不建議購買。
1鼓浪嶼派
中華百年特產鼓浪嶼餡餅是福建廈門最著名的特產之壹,是壹種有著100多年歷史的傳統食品。好在是用優質白面做的,壹級綠豆,做餅餡的綠豆蒸熟去殼,研細。餅皮和餅酥都充分上了油,揉得恰到好處。烤的時候註意火候,讓裏面熟外面紅的時候油不走。這樣做出來的餡餅香脆滋潤,餅餡冰涼香甜。鼓浪嶼餡餅裹著各種餡料,甜而脆,潤而寒,多種口味!有鼓浪嶼派,老公餅,老婆餅,香噴噴的肉餅,椰子餅,綠茶餅,海苔餅,素餅,綠豆餅,桃子,荔枝,葡萄,桂圓,草莓,菠蘿,椰子等各種水果味的餡餅,品種繁多!
日光巖餡餅系列是中華老字號產品,是地道的鼓浪嶼特產,也是廈門的名吃。歷史悠久,享譽海外。它的秘密在於獨特的制造工藝,多樣的吃法,適宜的深淺。如:1、清淡早餐型:取2片本品倒入開水中,即可做出美味營養的早餐。2、即食零食型:泡上壹杯茶,就可以品嘗到真正的鼓浪嶼特產餡餅,細嚼慢咽,讓妳回味無窮。
清爽型:將本品浸泡在微波爐中,調節微波至25-30秒或燒烤2分鐘,冷卻後即可享受新鮮出爐的口感。香脆可口,唇齒留香。陽光巖派,用料考究,做工精細,餡料細膩。其營養保健價值眾所周知,多次獲獎,深受海內外朋友的喜愛。無論是饋贈親友、喜慶節日還是小吃,陽光巖派都是首選。因此,它為美麗的廈門增添了壹道美味的特色美食。
源於素食宴會小吃的南普陀素餅,因其健康、時尚、衛生、美味而受到消費者的喜愛。自20世紀90年代初以來,其獨立包裝已成為饋贈親友的流行禮品,海內外賓客甚至喜歡將其作為廈門的特產。南普陀素餅秉承南普陀素菜的優點,做工精細,用料考究,堅持傳統工藝,純手工制作。素餅吃起來又脆又香,甜而不膩。2003年,南普陀素餅在第四屆中國美食節上被授予“中國名點”稱號。
金門貢糖是廈門著名的傳統特產。它通過傳統的民間工藝,用木棍“敲打”上等花生仁、白糖、麥芽糖。“大”在閩南語中稱為“貢”,稱為貢糖。
相傳在皇帝時期,嘉禾嶼(廈門島)的地方官員經常向皇帝獻上具有閩南特色的素食小吃。皇帝嘗過茶後,贊嘆不已,連連稱贊。後來被民間稱為“貢糖”,流傳海外。金門貢糖,口感細膩,品質酥香,純正地道,已成為金門特產之壹,在國內外享有盛譽。相傳“貢糖”之名有兩個來源:壹是它曾是民間朝覲用的皇家食品貢品,因此被冠以“貢品”二字;另壹方面,在制作貢糖的過程中,需要依靠人力將糖做得密實細致,閩南人稱之為“貢糖”。
黃澤河餡餅,正宗中華老字號,是廈門著名的傳統糕點,也是閩南傳統食品之壹。顏色金黃油亮,超大的餡餅看起來很好吃。咬壹口,皮軟肉香,餡料圓潤細膩,冰涼香甜。入口甜脆,回味無窮。餡餅中的綠豆清涼解毒,含有糖、纖維、蛋白質、無機鹽、植物脂肪等營養成分,並富含人體自身不能合成的必需氨基酸。所以用綠豆做餡料,既保留了營養成分,又具有香舔爽口的誘人特點。
廈門十大特色美食
1,綠豆糕:
鼓浪嶼本地綠豆糕的制作始於1922。它最初是由廈門大同路的肖睿姜餅屋經營的,在抗日戰爭期間搬到了鼓浪嶼。之後繼承了綠豆糕的制作工藝。現在,鼓浪嶼綠豆糕已經成為茶點和饋贈親友的佳品。
2.餡餅:餡餅是廈門壹種有100多年歷史的傳統食品。它由優質面粉、豬油和細綠豆制成。制作時,將綠豆蒸脆,去殼,細磨。面包皮和油酥點心都上了油,揉得恰到好處。烤的時候註意火候,做到內熟外不油。這樣做出來的餅皮又香又脆又潤,餡料又涼又甜。著名的餡餅有青蘭齋、南普陀寺素餅、王集餅和日光巖餅。
3、柴火燒鐵觀音:在廈門,妳可以看到家家戶戶都有喝的。
鐵觀音的習慣,茶行業用柴火燒鐵觀音最好。當地的洋槐被選為燒鐵觀音的柴火。洋槐樹個頭大,密度高,燃燒時溫度持續時間長,可達七八天。因為洋槐的燃點是溫火(慢火),也就是接近灰燼時表皮不會燃燒,所以能適應制茶師對火候的控制,使茶葉炒得恰到好處且足夠幹燥而不燃燒,有效的預留了茶葉持續發酵的空間。而且由於其燃點低,炒制的時間可以更長,柴火的香氣可以更好的傳導到茶葉上,這樣做出來的柴火燒鐵觀音可以保留柴火的淡淡香氣。
4、青果:青果為橄欖,有潤喉、護喉、解毒的功效。兒童食用後可預防白喉。20世紀30年代,廈門的懷德居藥店將橄欖果和名貴中藥制成的橄欖基作為專利藥出售。因為它的味道很濃,普通人厭食,除非生病,否則不買。幾年後,顏家春的蜜餞店把這種橄欖石改成了甘草蜜餞,既是食品又是藥品。它被命名為清金鍋,廈門人稱之為“清鍋谷”。目前,市場上的金青水果是由橄欖、甘草和糖水制成的。酸甜適中,鹹鮮可口,清香撲鼻。食用後金香潤喉,消滯解悶,止頭暈嘔吐,提神醒腦,滋養脾胃,增進食欲。真的可以說“青果觸唇口新,余甘赦咽喉脾胃。”
5.鱷魚島蠔油:廈門鱷魚島蠔油“陽江”牌和鱷魚島蠔油“陽江”牌產品的原料來自同安灣16海灘和五個海島。其地理位置位於福建東西海岸。早在100年前,這裏就以盛產珍珠牡蠣而聞名。廈門“陽江”蠔油進出口有限公司生產的蠔油、蠔油產品遠銷日本、韓國、香港等地,在國內外享有很高的聲譽。
6.珠繡:廈門珠繡是壹種裝飾工藝品,具有獨特的藝術風格。它已有100多年的歷史,以其新穎、宏偉和輝煌而聞名。廈門珠繡以新穎、華麗、耀眼著稱,有珠繡拖鞋、珠繡掛圖、珠繡包等100多個品種。這些產品由閃閃發光的彩色玻璃珠和電光薄膜制成,並采用凸繡、平繡繡、弦繡、粒繡、亂針繡、豎針繡和疊層繡等傳統工藝繡出淺浮雕圖案。全珠紋嚴謹不透,半珠紋典雅美觀,清新悅目。
7.黃聖記肉幹:黃聖記是廈門最著名的中華老字號,歷史166。清道光二十二年(1842),清十六年“金香”的創始人黃誌江、黃勝基都自創肉松,用料上乘,配料獨特。此外,他們精雕細琢,制作出來的肉松色澤金黃,色澤金黃,味道鮮美,無與倫比。
8.魚皮花生起源於日本。因其皮餅粉坯中摻有魚皮膠,故稱魚皮花生。在20世紀20年代,居住在廈門的臺灣省人手工復制並出售它們。以花生仁、蛋糕粉、糖、澱粉為主要原料精制而成。吃起來鹹中帶甜,香脆可口,很受群眾歡迎。
現在還出口到香港、澳門和東南亞國家。
9.廈門花生酥:花生酥是廈門著名的中式糕點,又稱“貢糖”。主要原料是花生仁和糖。制作時,將花生仁炒熟去皮,加糖熬煮,然後搗成酥狀,碾壓成型,切成小塊。吃的時候要小心翼翼的把包裝紙剝下來,輕輕的放在嘴裏,入口即化,甜甜的。
但不油膩,香味可以噴在臉頰上。除了品茶,還可以作為鹹餅等糕點的夾心。產品遠銷國內外。
10,漆線雕:
它是廈門獨特的民間工藝品,歷史悠久。自唐代彩塑繁榮以來,漆線雕已應用於佛像裝飾。早在幾百年前,漆線雕就享譽海內外,並遠銷東南亞各國。漆線雕是通過特殊的制作方法,用細密的漆線包裹起來的壹種絢麗的人物和動物。
意象,尤其是傳統的民間題材,如龍鳳、麒麟、雲水、枝繁葉茂的荷花等。
廈門是壹座優雅的海上花園。島、礁、巖、廟、花、樹交相輝映,融合了僑鄉風情、閩臺風情、海邊美食、異域建築。“城在海中,海在城中”恰如其分地概括了廈門這座美麗的城市。
廈門的旅遊業很發達,重工業幾乎都搬到了離島,所以藍天白雲、晴空萬裏在廈門很常見。舒適的生活,緩慢的生活節奏,加上優美的人文環境,使得它吸引了大量的中外遊客前來觀光。
去廈門旅遊,就有吃有玩。妳應該帶什麽回來?
下面,我就結合我在廈門的歲月,告訴妳去廈門旅遊有哪些值得帶的特產。
1,姜母鴨,廈門傳統名菜之壹,流行於閩南的廈門、泉州壹帶。姜母鴨原本是壹道皇家名菜,由商朝名醫吳忠創制,後來流傳到民間,成為壹道名菜。既能補氣血,又能配鴨肉滋陰降火。美食中的藥膳,養而不膩,溫而不燥,適合秋冬。食物色澤誘人,氣味芳香,味道鮮美,營養豐富,其中姜片口味獨特;燉好的姜母鴨香味迷人,裏面的湯汁很鮮,鴨肉嫩而結實,真的是壹絕。2,趙老師的派,趙老師早年是鼓浪嶼壹個大戶人家的女兒。上世紀中葉,她隨家人移居南陽。隨著時間的推移,身在異鄉,她懷念小時候鼓浪嶼的生活,懷念鼓浪嶼上的美味餡餅。時光荏苒,相隔近半個世紀,她的後人在鼓浪嶼開了“趙小姐的店”,裏面承載著對奶奶的記憶。3.金門高粱酒和金門高粱酒是中國臺灣省的三大名酒之壹,銷量壹直很大。其中,白金龍酒和陳年高粱酒的年供應量正以654.38+0萬瓶的速度遞增。金門高粱酒醇厚甘甜,風味獨特,深受當地消費者喜愛。4、南普陀素餅,南普陀寺在廈門島南部的五老峰下。始建於唐代,是閩南佛教勝地之壹。天王殿、大雄寶殿、大悲殿建築精美,雄偉壯觀,收藏的佛教文物豐富多彩。南普陀寺工業社制作的南普陀素餅,壹直被譽為“廈門第壹素餅”,榮獲金頂獎,享譽海內外。5、蘇牛軋糖、蘇牛軋糖——廈門禮品的新名片。超強實力:連續兩年獲得十大陪送禮品和最佳設計獎;超人氣:2014年至今,牛軋糖銷售額突破1億;更健康:不添加防腐劑、固化劑、明膠;比較好吃:微甜,不膩,不黏。6、黃鳳梨酥,1968鳳梨酥的創始人黃將菠蘿(又名:鳳梨/王來)塞入餡中研制出鳳梨酥,它起源於最初的送禮儀式發源地臺中,實現了貧困家庭除了喜事之外也要吃糕的願望。以上六項是我要帶回家的附贈禮物。個人覺得大部分都能代表廈門的文化和美食。廈門除了這些肯定還有很多其他的特產,也是值得帶回去的。有什麽好的建議,我們壹起討論。謝謝妳。
廈門的特產是什麽?
答:廈門的特產有魚皮、花生卷、春卷、竹筍、凍章魚、凍南瓜和鹹年糕(包括胡蘿蔔、白蘿蔔和鹹年糕等。)、同安封肉、同安炒棗、同安紅薯粉粿條(超級好吃,只能用純紅薯粉和熟白米磨成糊)和五湯沙爹面(廈門唯壹壹家沒有分店下午不再營業的)。廈門藥酒同安桂圓大龍袍花生湯鴨肉粥大腸填豬血炒米粉燒臘餃子生蠔煎全鮮海鮮幹貨南普陀素餅姜木鴨四物湯裹燉肉是番鴨四物湯是番鴨面糊煎五香肉卷等等………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………。
謝謝妳早上好!
鼓浪嶼餡餅
廈門特產不應該是廈門的嗎?趕緊簽個廈門美女或者帥哥回家吧。父母收到這份禮物會很開心。
說真的,有錢就能拿走的廈門特產。
1,鼓浪嶼派,別問我為什麽,壹路安利鼓浪嶼派到廈門迎接妳的,還有鼓浪嶼派,廈門申遺成功的景點,盒子上,美味香脆的餡餅。壹大包不破壹百。有什麽更適合作為禮物呢?
2、豬胸脯肉、牛胸脯肉、肉松等。,去黃聖吉或者梅振祥拎壹大包,隨意挑幾十種或者上百種,壹包壹般不超過20元。
3、正經茶,或者不正經花茶。廈門有很多茶葉店,離安溪太近,茶葉質量好,也不貴。各種吸引遊客的花茶,包裝精美,價格低廉。不流血就能拿到。