中國十大小吃分別是:吉阿婆麻辣燙、壹品土肚、胡瑪特英雄雞排、1號極品雞排、楊國福麻辣燙、亞米匯鹽酥雞、尚記峪口餛飩、炸雞、豬蹄代表作、咕嚕章魚小丸子。有火鍋，北京烤鴨，蘭州拉面，四川串串香，重慶酸辣粉，武漢熱幹面，Xi安肉夾饃，長沙小龍蝦，廣東腸粉，小籠包，廣西桂林米粉，柳州螺螄粉，天津煎餅果子，山東煎餅，東北鍋包肉，福建佛跳墻，河南徽面，山西刀削面，南昌瓦罐湯，河北驢肉火燒等等。1重慶火鍋是中國的原創美食，也是中國十大美食之壹。它有著悠久的歷史。又辣又鹹，油而不膩，解郁除濕。今天已經發展成了鴛鴦鍋，麻辣清淡，各有所需。根據個人喜好添加不同的湯和食物。鹹宜，老少皆宜。
在火鍋中，重慶火鍋是最有名的。重慶火鍋起源於清代的江湖。歷經百年，形成了獨具特色的火鍋文化，具有麻辣、香氣獨特、色澤艷麗、味道鮮美、菜品多樣、食材獨特等特點。
北京烤鴨北京烤鴨是中國十大菜系之壹，也是北京的名菜。既是名菜，又是小吃。因其色澤鮮艷、肉質細嫩、口感醇厚、肥而不膩，被譽為“天下美味”。
烤鴨選用優質肉鴨北京烤鴨，用水果和木炭火烤制而成，色澤紅潤，肉肥而不膩，外脆內嫩。
早在我國南北朝時期，《食寶錄》中就有烤鴨的記載，是當時的宮廷食品。
北京烤鴨分兩派，北京最有名的烤鴨店就是兩派的代表。
3蘭州拉面蘭州拉面，即蘭州牛肉面，又稱蘭州清湯牛肉面，是中國十大面條之壹，也是中國十大美味之壹，是甘肅蘭州的風味小吃。
以其清湯、肉香、細面、筋道的獨特風味和壹清二白、三紅四綠、黃武被中國烹飪協會評為中式快餐三大品牌之壹，贏得了“中華”的美譽
第壹面。"
4串串香串串香，起源於四川成都，是四川傳統小吃之壹，也是草根美食最受歡迎的體現。它其實是火鍋的另壹種形式，所以人們經常稱之為小火鍋。
“串串香”這個名字的由來是因為它是壹種用竹簽將各種菜肴串起來，放在火鍋裏涮著吃的小吃。麻辣燙也是它的變種。
烤串的食材種類繁多，從海裏的海鮮:魚、蝦、蟹、貝類，到家禽、豬肉、牛肉、羊肉、鴨肉、鵝肉，還有健康蔬菜。烤串以其獨特的魅力和鮮明的特色，遍布中國的許多城市。可以說，有人的地方就有烤串。
5重慶酸辣粉2988272重慶酸辣粉是重慶當地的傳統小吃，壹直是重慶人的最愛之壹。
重慶酸辣粉以紅薯、豌豆澱粉為原料制作主粉，口味獨特，酸酸開胃。
重慶酸辣粉牙齒飽滿，壹層紅椒油，大量香菜，酥脆的黃豆花生，酸辣的湯底。味道麻辣酸，香濃開胃，麻，辣，鮮，香，酸而不膩。
6熱幹面，武漢作為中國十大面條之壹，也是湖北武漢最著名的小吃之壹，熱幹面呈黃色，油潤可口。
熱幹面的做法很多，但基本都是用油、鹽、芝麻醬、色拉油、芝麻油、韭菜、大蒜籽、計量鹵汁、醬油做輔料，因為熱量高，也可以作為主食。
熱幹面不再僅僅是武漢人或者在武漢待過壹段時間的朋友的壹種小吃，而是壹種情懷。不吃的話思鄉之情會很濃，吃了會香氣四溢。
7 Xi安的肉夾饃是中國十大小吃之壹，陜西名吃，也是陜西美食的靈魂象征。
肉夾饃裏的肉切成塊，包在湯裏，壹口咬下去。餅的酥肉軟爛，肥肉不膩，瘦肉不柴，受到廣大吃貨的青睞。
其中，肉夾饃遍布Xi安的大街小巷，Xi安白吉饃的肉夾饃色澤紅潤，軟糯醇厚，肥而不膩，瘦肉不柴，入口即化。咬壹口皮脆裏軟的白吉饃，鮮美的臘肉和白吉饃誘人的味道讓人口水直流，真是人生的壹點小幸福。
8長沙口味蝦口味蝦又稱麻辣小龍蝦、長沙口味蝦、麻辣小龍蝦等。，是湖南省著名的傳統小吃。是用小龍蝦做成的，味道麻辣鮮香，色澤鮮紅，質地滑嫩，麻辣鮮香。從20世紀末開始流傳到全國各地，成為中國十大美食之壹，也是夏日夜晚街頭啤酒攤的經典小吃。
雖然長沙小龍蝦可食用的部分很少，除了兩個大鉗子和尾巴裏的壹點點肉，沒有什麽可吃的，但是盡量把剝好的肉放進嘴裏，然後吮吸由秘方配制的深深滲入蝦體內的醬汁。這就是小龍蝦最大的樂趣！腸粉，廣東腸粉是廣東著名的傳統小吃之壹，也是中國十大菜系之壹。按口味來說，比較有名的有廣州西關腸粉、普寧腸粉、潮汕腸粉、河口腸粉、客家腸粉。
其中，廣州的腸粉作為老西關著名的特色小吃，是很多廣州市民早餐的必備，也是廣州茶館、酒樓早茶、夜市的必備。
看似簡單的腸粉，卻非常講究工藝，米漿的調配，醬油的烹制，這些細節都非常講究。
廣州的腸粉潔白如雪，薄如紙，有光澤。餡料主要是豬肉、牛肉、蝦、豬肝。壹般醬料都是用醬油等醬料做成的，味道比較甜，配菜多是生菜。吃起來爽滑可口，口感還蠻有彈性的。
10小籠包又叫小籠包，是中國的名吃，也是中國著名的小吃。也是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等地著名的江南傳統小吃。
小籠包起源於北宋都城開封的灌湯包，南宋時在江南得到傳承、發展和演變。現在每個地方都有自己的特色，比如好吃的常州，甜的無錫，好吃的蘇州，但是都有壹個共同的特點，皮薄，味美等等。
10.胡辣湯胡辣湯是河南著名的小吃。其湯味濃郁，色澤美觀，湯汁粘稠，麻辣鮮香，非常適合配饅頭食用。
寒冷的冬天，端著壹碗熱騰騰的胡辣湯，額頭會滲出細細的汗珠，身體會暖和起來，胃口會打開，吃飽了撐的壹天就來了。
9.手抓羊肉手抓羊肉是中國蒙古族、維吾爾族等民族喜愛的傳統食品。它有幾千年的歷史了。吃的時候可以直接用手抓著羊肉蘸著調料吃，更不用說它的肉質鮮美，不膩不膩。這種特殊的吃法吸引了許多食客前來品嘗。
8.Xi的肉夾饃Xi的肉夾饃是Xi著名的傳統小吃，現在全國各地都能看到。
肉夾饃就是把剛出爐的白饅頭切開，放入鹵肉和雞蛋，壹口咬下去，香脆可口，讓人回味無窮。吃過的人都說好。
7.桂林米粉桂林米粉也是特別受歡迎的粉。它的粉很濃，吃起來很香，味道很好，特別是在桂林米粉中加入壹些涼拌竹筍會更美味。
6.重慶酸辣粉重慶酸辣粉是純天然綠色食品。味道非常獨特，吃起來酸酸的，開胃，壹直深受愛吃辣的重慶人的喜愛。
其特點是麻、辣、鮮、香、酸、油而不膩，有“天下”
第壹粉”的美譽。
5.武漢熱幹面武漢熱幹面是武漢的特色小吃。它不同於冷面和面湯。吃的時候要先煮熟，過冷上油，再撒上芝麻醬、香油、陳醋、辣椒油、蘿蔔丁等配料。其色黃油潤，醬香可口，面條爽滑勁道。是老武漢人每天早上必吃的早餐。
4.四川火鍋四川火鍋在制作上以“濃稠的重油”而聞名。好吃又精致，吃的時候可以根據自己的口味給菜調味。
吃四川火鍋壹般都是先放菜，再放素菜。如果不能吃辣，也可以選擇吃鴛鴦鍋。它的大眾口味在全國相當受歡迎。
3.油燜大蝦和小龍蝦是無數吃貨的最愛。提到它就讓人忍不住留下口水，它的做法還挺多的。其中以油燜大蝦和蒜蓉小龍蝦最為經典，每年夏天圍著桌子吃小龍蝦的食客比比皆是。
2.北京烤鴨北京烤鴨是世界聞名的北京菜。它以其色紅、肉嫩、味醇、肥而不膩征服了無數美食家的味蕾，被譽為“人間美味”。
1.蘭州拉面蘭州拉面是甘肅蘭州的壹種風味小吃。以其“湯清、肉爛、面細”的獨特風味風靡全國。被中國烹飪協會評選為中式三大快餐之壹，享有“中華第壹面”的美譽。
中國菜肴包括川菜、粵菜、蘇菜和魯菜。
它已成為中華民族寶貴的文化財富。
比如:川菜名菜廖排骨。
沱江牛肉特色:麻辣、腥、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒麻婆豆腐，川菜名菜。
第二，紅燒肉。
五花肉以肥美可口著稱。第三，川味豬肉。
第四，紅燒獅子頭，叫大丸子。
第五，擔擔面。
第六，螞蟻爬樹第七，三杯雞第八，醉雞。
第九，襄陽牛肉面第十，蘭州牛肉面。
中國的傳統美食有滿漢全席、滾雪球、粽子、糯米粑粑、餃子、湯圓、餛飩、面條、包子、獅子頭、煎餅、千層餅、月餅、油條、豆漿、拉面、刀削面、冷面等等。
傳統美食是中國傳統美食的典故。隨著回歸自然食品的興起，傳統美食越來越受到人們的青睞。
由於地理、氣候、風俗和特產的不同，形成了不同的地方風味。就漢族的飲食特點而言，目前有四大菜系、八大菜系、十大菜系，菜系的分類還在不斷增加。
中國是唯壹幸存的文明古國，歷史悠久，文明無盡。在漫長的歷史中，形成了許多傳統食物，如元宵節，中秋節的月餅，春節的餃子，端午節的粽子。此外，當地的特產多為傳統食品，如各種糕點、精致的果脯等，不勝枚舉，值得壹嘗。
中國的傳統美食有油條、漢中熱米線、熱幹面、重慶酸辣粉、蘭州牛肉拉面、湯圓、Xi安胡拉湯、寧波湯圓、山東煎餅、桂林米粉等等。
首先，油條
油條是北京最常見的小吃。它們不僅便宜，而且香脆可口，老人小孩都可以吃。
是中國十大名小吃之壹，早餐經常吃。很脆，糯米包油條也是武漢十大最好吃的早餐之壹。
二、漢中熱米粉
漢中熱幹面是陜西省著名的特色小吃。它起源於秦漢時期。大米磨成米漿，蒸成薄皮，抹上菜籽油，切成條狀。然後加入土豆絲、黃豆芽等各種調料和配菜，拌勻即可食用。味道軟糯辛辣。
三、熱幹面
熱幹面是武漢的特色美食，位列武漢十大名吃之首。是很多湖北人早餐經常吃的食物。它的主要特點是面條筋道，黃而油。
吃起來又香又好吃又不貴。
四、重慶酸辣粉
在重慶十大菜系中，重慶酸辣粉的主要配料是手工紅薯粉，由辣椒、醋等20多種香料調配而成。
吃起來酸酸爽口，回味無窮。現在酸辣粉在各個城市的餐廳都有賣。
五、蘭州牛肉拉面
中國十大人氣早餐，據史料記載，蘭州的拉面是由小車牛肉面湯演變而來，歷史悠久，不斷創新，以其鮮嫩的面條贏得了無數食客的贊譽，成為蘭州美食的名片。
六、湯圓
湯圓是上海人喜歡吃的壹種特色早餐。糯米搟成薄薄的壹片面包，然後加入油條和榨菜卷成餃子。
是中國十大名小吃之壹，沒吃過的朋友到時候可以嘗嘗。
七、Xi的‘胡安辣湯’
呼啦湯是陜西的經典小吃，是當地人喜愛的美食。
走在xi安的小街上，可以聽到賣粘湯的師傅用陜西話賣粘湯、熱饅頭，下次去Xi安也可以嘗嘗。
八、寧波湯圓
寧波湯圓歷史悠久，起源於宋代，是每年正月十五全國人民必吃的美食。
甜的好吃的有不同的口味，比如黑芝麻和紫薯或者豆瓣醬，吃起來又甜又好吃。
九、山東煎餅
山東煎餅起源於泰山，它主要由全谷物制成，是許多人喜歡吃的小吃。
營養價值豐富，富含粗纖維，是中國十大名小吃之壹，受到眾多食客的喜愛。
X.桂林米粉
桂林是壹座美麗的城市，美味的桂林米粉在中國享有很高的聲譽。
做法更講究把米磨成漿，裝袋，濾幹，煮成粉球，榨成圓根。
然後和豬肉壹起上。
水煮牛肉或其他鹵制品口感嫩滑。
1中國十大名菜是指包括北京烤鴨在內的十種菜肴，分別是北京烤鴨、四川麻婆豆腐、西湖醋魚、龍飛湯、無為熏鴨、東坡肉、清蒸臘肉、辣子雞、東安子雞、清蒸武昌魚。
2北京烤鴨
這是北京的壹道名菜。選用優質北京烤鴨，用果炭烤制而成，色香味俱佳。
肉質肥而不膩，被譽為“天下第壹美食”。
3龍飛湯
龍飛，又名榛子雞，也是聞名中外的龍江美食傳統名菜，產於大興安嶺壹帶。
龍飛湯是通過去除榛雞的內臟並與肉湯壹起烹飪而成的。湯裏不需要放任何調料，保持原汁原味。
龍飛湯味道鮮美，營養豐富，適合做滋補湯。