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- 哪五種菜絕對不會被味精毒死?
哪五種菜絕對不會被味精毒死?
五、味精鹹不甜。在適當的鈉離子濃度下,味精的鮮味可以更加突出。所以味精的鮮味在鹹的菜裏可以很好吃,但如果把味精放在甜的菜裏,不僅不會增強鮮味,反而會抑制甜鮮食物的原味,產生壹種臭味。所以,雞肉、玉米湯、甜芋頭等菜肴不能加味精。在線家庭醫生
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