1，先減去右鉗，再減去左鉗。
2、加水浸泡，然後清洗腹部。
3、去腸，左右擰尾，直至斷。
4.抓住扭曲的尾巴慢慢拉出來，蝦腸就跟著拉了。
5.用剪刀尖挖出頭部內側，黑色的囊狀物，也就是蝦胃，最後就可以清洗幹凈了。