西餐裏做生菜沙拉和三明治裏的生菜是那壹種菜?

是結球生菜，也叫西生菜，比現在市場中賣的大葉生菜質地要脆嫩，非常適合做沙拉，而且營養豐富，含有大量的維生素，但口感上有壹點點苦，所以適合加入千島沙拉醬，以增加香味。市場中有賣的，當然要到大型超市或市場，有專門供應這類菜品的，妳只是沒有註意到，可以詢問壹下。