如何清洗牛內臟中的牛蒡

1，用刮刀刮去外面壹層黑皮，用清水沖洗幹凈。

2、然後切成想要的段、絲或片，為了防止氧化變紅，迅速放入清水中再沖洗壹遍。

3.倒入水浸泡5-6分鐘。妳也可以在幹凈的水中加入壹些鹽或醋。