不敢拉屎系列泡椒好吃嘛

泡椒是川菜中特有的調味料，具有色澤紅亮、辣而不燥、辣中微酸的特點，可以提振食欲、促進消化。泡椒系列菜肴在新派川菜中蔚為大觀，它將泡辣椒鮮香微辣，略帶回甜的特點發揮到了極致，算是烹飪中四兩撥千斤的典範。