宿醉醋燒1碗酸湯加醋，服之。
慢慢取1小杯醋(20 ~ 25ml)。取蘿蔔絲蘸醋加糖(1大碗)。
醋糖泡的白菜心(1大碗)，拿去吧。2個用醋泡過的皮蛋，拿去。
醋50克，紅糖25克，生姜3片，水煎。醋能解酒，主要是因為酒中的乙醇和醋中的有機酸在人體的胃腸道中隨著落腳點的消化吸收而相遇，降低了乙醇的濃度，從而降低了酒精的毒性。
(2)飲酒時豆腐菜應作為開胃菜。因為豆腐中的半胱氨酸是壹種主要的氨基酸，它能解毒乙醛，吃後能迅速排出體外。
(3)據報道，杭州臨安縣理化研究所在唐代“解酒湯”秘方的基礎上，運用現代科技研制出解酒仙丹——“解酒茶”，對酒後頭痛、頭暈、身體不適等癥狀有很好的療效。(4)糖果解酒河北省出產壹種解酒糖果，吃幾片就能喝。
(5)解酒大棗和葛根各65，438+00 ~ 65，438+05g，合煎，具有良好的解酒、清涼、利尿作用。(6)綠豆、赤小豆、黑豆各50g，甘草15g加入，煮沸，豆與湯同服，可提神解酒。
(7)生雞蛋白、鮮牛奶、霜柿子熬湯，解渴、清熱、解酒。(8)葛根10g，水煎，解酒效果好。
(9)糖茶可以稀釋血液中的酒精濃度，加速排泄。(10)芹菜可以緩解宿醉、頭痛、腦脹、面部潮紅。
(11)解酒綠豆適量，溫水洗凈，搗爛，開水沖服或煲湯服用。(12)甘蔗宿醉1，去皮榨汁。
(13)喝多了用鹽解酒，胸膜不舒服。可以在開水裏加壹點鹽喝下去，馬上就能醒酒。
(14)將柑橘皮解酒焙幹，磨成粉，加1.5g鹽，做成湯。(15)解酒白蘿蔔1斤，搗碎取汁，分1次服用。
也可以在白蘿蔔汁裏加紅糖喝。也可以吃生蘿蔔。
(16)鮮橙3~5個(鮮橙也可)，可榨汁服用，也可食用。(17)橄欖(橄欖)10枚解酒橄欖，取肉煎熟。
(18)紅薯解酒將生紅薯切碎，加入適量白糖攪拌。(19)將解酒的鮮蓮藕洗凈，搗成蓮藕泥，取汁飲用。
(20)生梨解酒，吃梨或榨梨汁喝。對於酩酊大醉的人，如果用上述方法仍不能醒酒，可以用幹凈的雞毛輕輕摩擦喉嚨或用手掐喉嚨，使其把胃裏剩下的酒吐出來，這樣可以緩解醉酒狀態。
如果還是沒有效果，就要就醫了。還有幾個簡單的醒酒方法:1。牛奶醒酒法:醉酒的人可以喝壹些牛奶來凝結蛋白質，保護胃黏膜，減少酒精的吸收。
2.豆腐解酒:長期飲用後，加壹塊豆腐作為開胃菜，可以促進體內乙醇快速排出。3.皮蛋醒酒:醉酒時，取1-2皮蛋，用醋送服，醒酒。
4.蛋清醒酒法:醉酒時服用1-2生雞蛋，可保護胃黏膜，減少酒精的吸收。5.啜泣起來:喝醉後，拿幾個新鮮的羽毛球，剝了吃，醒酒。
6.米湯醒酒法:醉酒者可服用濃米湯。米湯含有多糖和B族維生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝更有效。1，酒後不能喝醋或茶醒酒。這些都是誤解。醋和茶都不能醒酒。
2.醉酒後最好不要喝濃茶，可以喝淡茶。茶葉中的茶多酚對肝臟有壹定的保護作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓升高，會加重頭痛。
如果有人不由自主地喝多了，事後可以吃點水果或者喝點果汁，因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃東西，危害更大。他們應該吃壹些易消化的食物，比如壹碗面條。
3.水果甜點。酒後立即吃甜點和水果可以防止喝醉。
俗話說“酒後吃甜柿子，酒味就消了”，確實如此。甜柿子等水果中含有大量的果糖，能氧化乙醇，加速乙醇的分解代謝。甜點也有類似的效果。
4.至於酒後盡量喝熱湯，尤其是姜絲燉的魚湯，有特別的解酒效果。5、如果酒後出現嘔吐，應立即找瓶礦泉水喝，以免因為胃裏什麽都沒有而嘔吐出血。
6、嘔吐後，不要立即進食，尤其是燒烤等食物。7.睡覺前請記得在床頭放壹個剩菜，以免睡醒了還沒到衛生間就想嘔吐。
8.第二天如果感覺胃酸，請服用胃舒平，胃酸減輕後喝水。9、引起胃痛，可以酌情服用其他胃藥，也不能吃止痛藥，因為止痛藥對胃痛的療效較小。
10，早餐可以選擇豆漿、牛奶等熱飲。如果還需要上班，可以選擇脈沖、紅牛等提神飲料，保證不耽誤工作。
喝多了可以喝什麽解酒？
酒後可以經常喝4種飲料。
1，蜂蜜水
醉酒後頭痛的人不妨多喝蜂蜜水，可以有效緩解酒後頭痛。蜂蜜之所以有這些功效，是因為它含有壹種特殊的果糖，可以促進酒精的分解和吸收，從而減輕頭痛。尤其是因為喝紅酒引起的頭痛，適量多喝蜂蜜水緩解頭痛的效果更明顯。
很多人醉酒後容易失眠。這時候就更需要適量喝點蜂蜜水了，因為蜂蜜水有很好的催眠作用，可以保證第二天起床後不頭疼。
2.西紅柿汁
頭暈也是很多人醉酒後都會有的問題，所以這類人更需要註意醉酒後吃什麽食物的問題。番茄汁中有很多特殊的果糖成分。有助於促進酒精的分解和吸收，壹次喝300ml以上頭暈會逐漸消失。
而且有實驗證明，用西紅柿醒酒最好喝果汁，因為喝番茄汁比吃生西紅柿醒酒效果更好。喝之前，不妨在番茄汁裏放少量的鹽，可以讓情緒更穩定。
3.鮮葡萄汁
醉酒後需要多吃新鮮葡萄，因為新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，可以與酒中的酒精相互作用形成酯類，降低體內酒精的濃度，達到解酒的目的。而且葡萄的酸味還能有效緩解酒後惡心反胃的癥狀。專家還指出，飲酒前應適量多吃葡萄，可有效防止醉酒。
4.西瓜汁
西瓜汁當然是最好的選擇。很多人喝醉後會發燒。這時候如果能來壹杯西瓜汁，這種現象就能得到有效的緩解。
擴展數據
醉酒後的五大禁忌
酒後不要吃解酒藥。醒酒藥物可以暫時擺脫醉酒的癥狀，但實際上會延長醉酒的時間。建議多喝水。此外，還可以喝運動飲料，補充電解質。
酒後不要馬上睡覺。酒精被肝臟消化。如果馬上睡覺，人體的新陳代謝會變慢，對肝臟不好，容易導致酒精性肝炎。建議醉酒後用冷水洗臉，然後坐著休息壹會兒再入睡。如果喝多了，不要讓它自然入睡。如果是重度酒精中毒，可能就醒不過來了。在這種情況下，妳的家人應該陪在妳身邊，每兩個小時叫醒醉酒的人，餵他壹點開水，直到他完全清醒。
酒後不要睡在電熱毯上。喝多了，體溫調節功能失調，熱量流失增加，容易讓人覺得渾身發冷。此時應註意保暖，但不要睡電熱毯，尤其是高血壓、冠心病等心腦血管疾病患者。飲酒後血管擴張，心率和新陳代謝加快，血壓升高，容易誘發心肌梗塞、心絞痛等疾病。如果覺得冷，可以用羽絨被或熱水袋保暖，多喝熱水，但溫度不能太高，以免燙傷。
酒後不要吃退燒藥。酒精會和大部分藥物發生反應，產生有毒物質。尤其不能吃退燒藥，否則其中的羥苯乙酰胺會產生有毒物質，導致肝臟發炎，甚至永久性損傷。如果需要服用布洛芬，建議第二天早上提前0小時服用布洛芬1。另外，最好不要吃頭孢類、降糖藥、降壓藥等。
酒後不要大量喝咖啡、濃茶、汽水。酒後不要大量喝咖啡，以免加重缺水；也不要喝濃茶。茶讓心臟興奮過度，對腎臟不好。不要喝汽水，否則會加速酒精的吸收，對肝臟不好，還會誘發急性胃炎。
參考資料:
人民網《醉酒傷心傷肝推薦四種飲料排毒效果最好》
喝多了可以喝什麽解酒？
經常喝1後能喝四種飲料，喝蜂蜜水後頭痛的人，不妨多喝蜂蜜水，能有效緩解酒後頭痛。
蜂蜜之所以有這些功效，是因為它含有壹種特殊的果糖，可以促進酒精的分解和吸收，從而減輕頭痛。尤其是因為喝紅酒引起的頭痛，適量多喝蜂蜜水緩解頭痛的效果更明顯。
很多人醉酒後容易失眠。這時候就更需要適量喝點蜂蜜水了，因為蜂蜜水有很好的催眠作用，可以保證第二天起床後不頭疼。2.番茄汁頭暈也是很多人喝醉後都會有的問題。所以這類人更需要註意喝醉後吃什麽食物的問題。
番茄汁中有很多特殊的果糖成分。有助於促進酒精的分解和吸收，壹次喝300ml以上頭暈會逐漸消失。
而且有實驗證明，用西紅柿醒酒最好喝果汁，因為喝番茄汁比吃生西紅柿醒酒效果更好。喝之前，不妨在番茄汁裏放少量的鹽，可以讓情緒更穩定。
3.鮮葡萄汁醉酒後需要吃適量的鮮葡萄。這是因為新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，可以與酒中的酒精相互作用形成酯類，降低體內酒精的濃度，達到解酒的目的。而且葡萄的酸味還能有效緩解酒後惡心反胃的癥狀。專家還指出，飲酒前應適量多吃葡萄，可有效防止醉酒。
4.西瓜汁西瓜汁當然是最好的選擇。很多人喝醉後會發燒。這時候如果能來壹杯西瓜汁，這種現象就能得到有效的緩解。醉酒五忌酒後不吃解酒藥。
醒酒藥物可以暫時擺脫醉酒的癥狀，但實際上會延長醉酒的時間。建議多喝水。此外，還可以喝運動飲料，補充電解質。
酒後不要馬上睡覺。酒精被肝臟消化。如果馬上睡覺，人體的新陳代謝會變慢，對肝臟不好，容易導致酒精性肝炎。
建議醉酒後用冷水洗臉，然後坐著休息壹會兒再入睡。如果喝多了，不要讓它自然入睡。如果是重度酒精中毒，可能就醒不過來了。在這種情況下，妳的家人應該陪在妳身邊，每兩個小時叫醒醉酒的人，餵他壹點開水，直到他完全清醒。
酒後不要睡在電熱毯上。喝多了，體溫調節功能失調，熱量流失增加，容易讓人覺得渾身發冷。
此時應註意保暖，但不要睡電熱毯，尤其是高血壓、冠心病等心腦血管疾病患者。飲酒後血管擴張，心率和新陳代謝加快，血壓升高，容易誘發心肌梗塞、心絞痛等疾病。
如果覺得冷，可以用羽絨被或熱水袋保暖，多喝熱水，但溫度不能太高，以免燙傷。酒後不要吃退燒藥。
酒精會和大部分藥物發生反應，產生有毒物質。尤其不能吃退燒藥，否則其中的羥苯乙酰胺會產生有毒物質，導致肝臟發炎，甚至永久性損傷。
如果需要服用布洛芬，建議第二天早上提前0小時服用布洛芬1。另外，最好不要吃頭孢類、降糖藥、降壓藥等。
酒後不要大量喝咖啡、濃茶、汽水。酒後不要大量喝咖啡，以免加重缺水；也不要喝濃茶。茶讓心臟興奮過度，對腎臟不好。
不要喝汽水，否則會加速酒精的吸收，對肝臟不好，還會誘發急性胃炎。參考資料:
人民網推薦四種解酒效果最好的飲料。
我能喝什麽來醒酒
我能喝什麽來醒酒
1.牛奶醒酒法:醉酒的人可以喝壹些牛奶來凝結蛋白質，保護胃黏膜，緩解酒精的吸收。
2.甘蔗汁解酒法:醉酒神誌清醒者可自行咀嚼甘蔗，嚴重者可擠出甘蔗汁飲用，可醒酒。
3.皮蛋醒酒:醉酒時，取1-2皮蛋，用醋送服，醒酒。
4.白菜解酒法:將大白菜心切成細絲，加入白糖和醋拌勻。當涼菜上桌時，對消除斷酒有壹定作用。
5.生梨醒酒:吃幾個梨或者將梨去皮切片，用涼開水浸泡10分鐘，吃梨喝水，可以醒酒。
6.米湯醒酒法:醉酒者可服用濃米湯，米湯中含有多糖和B族維生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝，療效更佳。
7.楊桃醒酒方法:1楊桃用醋浸泡，水煎，可用於醒酒。
8.芹菜醒酒法:將適量芹菜榨汁飲用，可醒酒，特別是消除醉酒後頭痛、腦脹、面部潮紅等癥狀。
9.花露水醒酒法:在熱毛巾上灑幾滴花露水，輕輕摩擦醉酒者的胸、背、肘、太陽穴，可明顯減輕其醉酒程度。
10.用杵醒酒的方法:喝醉酒後，取壹些新鮮的杵去皮食用，可以醒酒。
11.茶解酒法:醉酒後可以喝濃茶，茶中的鞣酸可以緩解急性酒精中毒。咖啡因和茶堿對呼吸抑制和嗜睡有療效。
12.橙汁解酒法:酒後頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，可以吃幾個橙子或喝鮮橙汁醒酒。
13.海蜇醒酒法:取100克新鮮海蜇，洗凈，加水煎服，即可醒酒。
14.蛋清醒酒法:醉酒時服用1-2生雞蛋，可以保護胃黏膜，減輕酒精的吸收。
15.蘿蔔醒酒法:新鮮蘿蔔500克搗碎取汁，服用1次，或適量食用壹些生白蘿蔔，均可醒酒。
16.綠豆醒酒法:取50g綠豆和10g甘草，加適量紅糖，煎服醒酒。如果只用綠豆熬湯，也有壹定的效果。
17.糖水解酒法:取適量糖，用開水沖服，有解酒提神的作用。
18.醋醒酒法:取米醋或陳醋50g，加紅糖25g，生姜3片煎服，可減少酒精對人體的危害。
19.蓮藕醒酒法:將新鮮蓮藕倒入取汁飲用，對消除醉酒癥狀有壹定作用。
20.紅薯醒酒法:醉酒後，可將生紅薯切成薄片，拌入白糖中解酒。
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想喝點什麽醒酒？
有解毒醒酒的功效。
(4)茶解酒法。米湯醒酒法①生梨醒酒法:醉酒後可以喝濃茶，醒酒，吃無皮，醒酒:過量飲酒使胸腹不適。
2糖漿解酒法:取適量糖，用開水沖服，有解酒醒腦的作用。3鹽解酒:醉酒者可服用稠米湯，米湯中含有多糖和B族維生素:吃幾個梨或把梨去皮切片，有解毒醒酒的作用。
⑥米湯醒酒法，茶葉中的鞣酸可解除急性酒精中毒，咖啡因和茶堿對呼吸抑制和嗜睡有療效。⑤杵醒酒法:醉酒後，取幾根鮮杵放入涼開水中浸泡10分鐘，吃梨喝水。可以在白開水和白糖中加入少許鹽飲用，療效更佳:醉酒者可服用稠米湯，米湯中含有多糖和B族維生素。
吃什麽能醒酒
蜂蜜水->；醉酒頭痛
喝蜂蜜可以有效緩解酒後頭痛的癥狀。美國國家頭痛研究基金會的研究人員指出，這是因為蜂蜜中含有壹種特殊的果糖，可以促進酒精的分解和吸收，緩解頭痛，尤其是紅酒引起的頭痛。此外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也沒有頭痛。
西紅柿汁->；酒後頭暈
番茄汁也是壹種富含特殊果糖的有效飲料，可以幫助促進酒精的分解和吸收。壹次喝300ml以上，可使酒後頭暈逐漸消失。實驗證明，喝番茄汁比吃生番茄解酒效果更好。如果在喝酒前加入少量的鹽，也有助於穩定情緒。
新鮮葡萄->；酒後惡心反胃
新鮮葡萄富含酒石酸，可與酒中的酒精相互作用形成酯類，降低體內酒精濃度，達到解酒的目的。同時其酸味也能有效緩解酒後惡心反胃的癥狀。如果喝酒前吃葡萄，也能有效預防醉酒。
西瓜汁->；喝完之後全身發熱。
西瓜汁是天然的白虎湯(中醫經典方劑)。壹方面可以加速酒精從尿液中排出，防止其被身體吸收而引起全身發熱；另壹方面，西瓜汁本身也有清熱去火的功效，可以幫助全身降溫。喝酒時加少量鹽也有助於穩定情緒。
柚子->；醉人的氣息
李時珍在《本草綱目》中記載，柚子可以解酒。實驗發現，將柚子肉切成丁，和白糖壹起吃，對消除酒後口腔中的酒精和異味有奇效。
芹菜汁->；酒後腸胃不適，面部發紅。
喝芹菜汁可以明顯緩解酒後腸胃不適，因為芹菜富含分解酒精所需的B族維生素。如果腸胃功能較弱，最好先喝芹菜汁再喝，以防萬壹。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒後面部發紅的癥狀。
酸奶->；飲酒後易怒
蒙古人喝酒太多，酸奶是他們解酒的秘方。壹旦喝多了就會喝酸奶，酸奶可以保護胃黏膜，延緩酒精的吸收。因為酸奶含有豐富的鈣，所以對於緩解酒後煩躁的癥狀特別有效。
香蕉->；酒後心悸胸悶。
酒後感到心慌、胸悶時，立即吃1~3根香蕉，可提高血糖濃度，降低血液中的酒精濃度，達到解酒的目的，同時可緩解心慌癥狀，消除胸悶。
橄欖->；飲酒後厭食
橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、開胃的“良藥”，能有效改善酒後厭食癥狀。可以直接吃，也可以冰糖燉。
大家都以為茶可以解酒，殊不知被“耽誤”了很多年——
PS:酒後忌喝茶。
《本草綱目》記載李時珍:酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，痰多浮腫。現代醫學研究還指出，茶會分泌胃酸，使酒精更容易損傷胃黏膜；同時，茶葉中的茶堿和酒精壹樣，會導致心跳加快，加重心臟負擔。
用什麽可以解酒？
1，淡茶
喝醉後最好不要喝濃茶，喝淡茶。茶葉中的茶多酚對肝臟有壹定的保護作用，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓升高，使頭痛加重。
如果喝多了，可以吃點水果或者喝點果汁。因為水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。很多人酒後往往不吃東西，危害更大。他們應該吃壹些易消化的食物，比如面條。
2.水果甜點
酒後立即吃甜點和水果可以防止喝醉。俗話說“酒後吃甜柿子，酒味就消了。”甜柿子等水果中含有大量的果糖，能氧化乙醇，加速乙醇的分解代謝。甜點也有類似的效果。
3.熱湯
酒後盡量喝熱湯，尤其是姜絲燉魚湯，有特殊的解酒效果。
4.蛋
雞蛋富含半胱氨酸，有解毒作用。發表在《內科醫學檔案》雜誌上的壹項研究發現，雞蛋富含B族維生素，可以緩解宿醉。
5.精力
酒後吃姜可以恢復消化系統，緩解便秘、脹氣、消化不良。
6.西紅柿汁
飲酒後，肝臟負責分解酒精以保持血糖穩定。血糖是大腦的主要能量來源。血糖過低容易導致疲勞、乏力、抑郁。這時候喝壹杯番茄汁可以補充糖分，緩解醉酒後頭痛等不適。番茄汁中的番茄紅素還具有消炎的特性。
擴展數據
酒後不能做的事:
1，酒後不要馬上睡覺。
酒精主要由肝臟消化。如果馬上睡覺，人體的新陳代謝會變慢，對肝臟不好，容易得酒精性肝炎。
2.酒後不要吃解酒藥。
很多人喝醉後會服用醒酒藥物，但實際上服用醒酒藥物會延長醉酒的時間。事實上，酒後需要調理肝臟、皮膚和呼吸系統來排出酒精。人酒後要休息，最好不要吃解酒藥。
3.喝酒後不能運動
喝酒後不能遊泳。酒精有利尿作用，容易脫水，運動會突然加速身體散熱，引起頭暈、低血糖暈厥、腿抽筋。
4.酒後不要馬上洗澡。
酒後不要馬上洗澡，冷水和熱水都不合適。洗熱水澡或桑拿容易造成熱氣在人體內聚集而得不到散發，會加重醉酒，導致惡性嘔吐甚至暈厥。