第四集:時間的味道說到“臭魚”
第五集:廚房的秘密講到了“剁椒魚頭”和“西湖醋魚”
第六集:五味調和我說的是“麻辣豆腐豆花魚”
第七集:我們場講了“橘子烤魚”和“酸菜魚”
蛋黃蝦豆腐鍋好吃，嫩滑，補鈣。
蛋黃蝦豆腐腦鍋
準備食材:鮮蝦8只，嫩豆腐半塊，雞蛋2個。
具體做法:
1.鮮蝦洗凈，用姜片腌制去腥，雞蛋煮熟，蛋黃碾碎備用。
2、?鍋熱倒油，放入蔥花炒香，放入蛋黃炒至油，放入蝦仁炒至變色。
3.加適量水燒開，放豆腐蓋小火燉2-3分鐘，倒入少許水澱粉煮至粘稠